食材:鸡蛋、里脊肉、料酒、淀粉、葱、姜、番茄酱、生抽、白糖、食盐、香油、胡椒粉、白醋。制作步骤:(1)一定要选新鲜点的里脊肉,里脊肉越嫩做出来越好吃。先把里脊肉...
花生米放入空气炸锅中160度烤十分钟左右。熟后去皮。面粉、食用油、盐、发酵粉、鸡蛋放入盆中搅拌匀,然后一点点加入水,和成偏软一点的面团。花生熟后切碎将一多半放入...
油酥馅:花椒油30克、面粉2勺、盐1小勺(约3克)。面团:水200克、面粉300克、油酥馅、细香葱20克。水放入盆内,放入面粉。用筷子搅拌成絮状,用手将其揉成面...
准备适量的面,先用温水和面,饼烙得好不好吃全在货面上。所以我们一定要把面护好,一般烙饼面要活得软一点。然后把里面加入20克油,放油的目的是可以让做出来的饼和饼皮...
可以。主料:糯米粉150克、老南瓜250克。辅料:红糖适量。红糖南瓜饼的做法:备好所用食材。南瓜去皮去籽切片,入盘子再包上保鲜膜。入微波炉叮一下至熟软备用。取一...
茄汁素肉:将西红柿、香菇全部清洗干净后切成丁状待用;素肉切片后待用;锅中烧热油后将素肉加入煎制,煎制表皮起泡后沥干油份捞出浸泡在盐水中待用;另起油锅将香菇加入煸...
把鹅肉清洗干净,剁成块。把鹅肉冷水下锅焯出多余的血沫。散养的鹅肉煮出来汤汁看上去就不错。鹅肉捞出来。锅中放油少许煸香葱姜蒜和花椒,再倒入焯过水的鹅肉,调入适量老...
蒸:牡蛎洗净放入盤内,加葱、蒜、姜末、料酒,调味,加保鲜膜,上锅蒸,水开後起算13-15分钟既可起锅吃。炸:牡蛎洗净沥乾水份,沾生粉下锅炸至金黄色,起锅沥乾油份...
主料:兔肉500g、青椒1个。辅料:干辣椒3个、花椒10粒、大蒜4瓣、小葱3根、植物油1汤匙、豆瓣酱1勺、盐2茶匙、香油2茶匙、料酒3茶匙、花椒油2茶匙、干淀粉...
食材:猪瘦肉300克,葱段15克,蒜瓣2粒,荸荠6粒,酱油15克,香醋13克,白糖15克,红曲粉5克,湿淀粉35克,骨汤30克,麻油2克,熟猪油1斤(耗75克)...
准备猪里脊肉、小青菜、老姜、料酒、老抽、陈醋、白醋、糖、盐、香葱、生粉。里脊肉洗净切块放在清水里浸泡出血水,挤掉血水洗净。小青菜洗净中间切开。里脊肉放入煮锅,...
准备新鲜鸡胸肉,并清洗整理。把处理好的鸡胸肉切成2cm的小块。洗净冻干机托盘,将肉块平整放到托盘上面,再放入冻干机内,再好好设定冻干机的各项参数,启动冻干机。等...
龙虾净肉200克,西兰花75克,生菜叶5片,龙虾头1个,龙虾尾1个,盐2克,料酒5毫升,味精1克,蛋清8克,玉米淀粉10克,高汤25克,植物油75克。将鲜龙虾肉...
河蚌炒过后加水淹过河蚌锅盖盖好,闷煮到锅内水快乾时加调味料,多放一点辣椒 大火快炒几下就可起锅,这样河蚌就会烧烂又好吃。洗干净后,用刀背敲打蚌肉硬硬的部份,敲松...
五花肉适量,辣椒适量,香菜适量,姜适量,葱适量,蒜适量,白糖适量,胡椒粉适量,食盐适量,花椒粉适量,鸡精适量,醋适量,开水适量,料酒适量。煮七成熟的五花肉,洗净...
叉烧肉:在猪肉中加入酱油、盐、蜂蜜、白糖、料酒腌制,然后放在烤箱中180度烤20分钟,即可取出切片下饭,非常的美味。酿豆腐:客家特色菜之一,将猪肉剁碎,和入豆腐...
香煎梅花肉:梅花肉500克、西兰花适量、胡萝卜适量、大喜大原味烤肉酱120克、盐1茶勺、植物油适量。将梅花肉洗净,切成约0.5厘米厚的片。将切好的梅花肉放入容器...
主料:里脊肉300克。辅料:香葱4颗、砂糖2克、味精1克、五香粉适量、酒酿1茶匙、生抽1茶匙、鸡蛋3个、淀粉1勺、花椒粒适量、盐2克、油适量。准备里脊肉。准备鸡...
猪腿肉250克,食盐2茶匙,白糖1勺,番茄酱3勺,酱油1勺,清水50克,地瓜淀粉40土豆一个。猪肉洗净血水。切片,不过要比平时厚一些。顺便把葱姜蒜切好备用。把姜...
主料:鲜香菇若干、瘦肉适量。 辅料:食用油适量、盐适量、鸡精适量、葱花两根。 把洗好的香菇切片备用。 把肉用油炸下!放在那里备用。 锅热放蒜翻炒下到肉,倒点老酒...