准备生姜30克,当归15克,羊肉300克,绍酒、葱、盐各适量。把羊肉洗净切成块,当归洗净,生姜洗净切片。把羊肉、生姜、当归、绍酒、葱、盐放入炖锅内。加清水200...
食材:麻酱100克、蚝油20g、辣椒酱20g、韭菜花20g、番茄辣椒20g、熟芝麻10g、白糖15g、枸杞10g、葱花适量、香菜末适量。准备麻酱,蚝油、辣椒酱,...
食材:羊肉5斤、料酒10克、葱姜适量、胡萝卜一根、红辣椒、八角、桂皮。将羊肉泡去血水,放入锅中,加上清水,倒入料酒,放上葱姜等焯水去味。将胡萝卜大葱洗净、切好备...
准备食材:羊肉5斤、料酒10克、葱姜适量、胡萝卜一根、红辣椒、八角、桂皮。将羊肉泡去血水,放入锅中,加上清水,倒入料酒,放上葱姜等焯水去味。将胡萝卜大葱洗净、切...
海带结洗净后,和鹌鹑蛋入蒸锅蒸熟。也可以用提前预处理过的海带结。蟹味菇和金针菇洗净,西兰花洗净切块。牡蛎用清水冲洗干净杂质。白菜洗净切块,茼蒿洗净,鹌鹑蛋蒸熟后...
原料:羊肉1000克,白菜500克,熟猪肉、鸡肉、冬笋、鲜蘑菇、韭黄和豆腐各200克,葱段25克,姜片和精盐各10克,料酒20克,羊肉汤2000克。 将羊肉、熟...
食材:羊肉1000克,胡萝卜两根,生姜两片,葱适量,干辣椒5个,八角、桂皮适量,生菜,木耳,猪肉片,香菇,蘑菇等蔬菜适量(根据自己想吃的菜准备)。将羊肉泡去血水...
把羊肉切成大小的块,焯一下水,去掉血末。 冬笋去衣,取笋肉切角块,葱洗净,打结,姜拍裂。 羊肉入滚水氽过,捞出沥干清水用直身瓦煲烧滚,下冬笋、葱、姜及酒,加...
食材:羊肉1公斤、白萝卜1个、配菜若干、生姜、大蒜若干、八角、桂皮若干、花椒、干辣椒若干、油盐酱醋料酒若干。羊肉切块,放入冷水中浸泡1小时左右,放入些许食盐。主...
姜切片、蒜拍碎。胡萝卜洗净切块。辣椒、香料剁碎。胡萝卜煮至七成捞出滤掉水分。羊肉煮至八分熟捞出。锅内葱姜、香料爆锅后,放入羊肉翻炒。加入麻辣鲜进行焖煮。加入胡萝...
甘蔗:表皮刷干净切段。马蹄祛皮。胡萝卜前后切清洗切块。备用。可以放会党参当归减少烧烧味。羊肉清洗,放点料酒抓匀腌一会。然后过水。放入备好的材料;煲1.5小时就可...
食材:羊蝎子500g、羊腿骨300g、羊腿肉500g、葱1段、姜1块、火锅配菜适量、味碟适量。羊骨头和花椒一起放入水中,水淹没羊骨煮沸,继续煮2分钟。捞出沥干洗...
羊骨头和花椒一起放入水中,水淹没羊骨煮沸,继续煮2分钟。捞出沥干洗净。羊骨和水,葱姜一起,大火煮沸,撇净沫,转小火熬1小时,汤汁奶白浓郁。羊腿肉在炖骨之前就洗净...
原料:当归30克,羊肉1500克。调料:精制油100克,姜5克,蒜5克,葱5克,味精20克,鸡精20克,料酒20克,胡椒粉5克,白汤3000克。制作方法:姜蒜切...
生姜切片、大葱切段,羊肉洗净切块去除多余的肥肉,加冷水煮开去血水,洗净血沫沥干备用。煮羊肉的同时,把所有干香料用温水浸泡至辣椒变软,沥干,将水倒掉。浸泡的目的是...
材料:羊肉1000克,胡萝卜两根,生姜两片,葱适量,干辣椒5个,八角、桂皮适量,生菜,木耳,猪肉片,香菇,蘑菇等蔬菜适量(根据自己想吃的菜准备)。将羊肉泡去血水...
主料:羊肉600克,鲜菜(大白菜、芹菜等均可)1000克。辅料:冬笋3条,葱3根,姜2个。调料:火锅调料,精盐1茶匙,酒1汤匙。把羊肉切成大小的块,然后焯一...
准备主料:羊肉600克,大白菜、芹菜等均可1000克。辅料:冬笋3条,葱3根,姜2个。调料:小肥羊火锅调料,精盐1茶匙,酒1汤匙。 把羊肉切成大小的块,然后...
食材:羊肉500克、山药800克、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、红枣适量、党参适量、黄芪适量、枸杞适量。新鲜羊肉切小块;羊肉冷水下锅,加葱、姜、蒜、花椒去膻...
当归30克,羊肉1500克。调料:精制油100克,姜5克,蒜5克,葱5克,味精20克,鸡精20克,料酒20克,胡椒粉5克,白汤3000克。姜蒜切片,葱切成“马耳...