食材:羊肉1000克,胡萝卜两根,生姜两片,葱适量,干辣椒5个,八角、桂皮适量,生菜,木耳,猪肉片,香菇,蘑菇等蔬菜适量(根据自己想吃的菜准备),下面我们就来聊聊关于羊肉火锅做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

羊肉火锅做法(羊肉火锅如何做)

羊肉火锅做法

食材:羊肉1000克,胡萝卜两根,生姜两片,葱适量,干辣椒5个,八角、桂皮适量,生菜,木耳,猪肉片,香菇,蘑菇等蔬菜适量(根据自己想吃的菜准备)。

将羊肉泡去血水,放入锅中,加上清水,倒入料酒,放上葱姜等焯水去味。

将胡萝卜大葱洗净、切好备用。

锅中倒油,加热,放干红辣椒、八角、桂皮等翻炒。

炒出香味后,放羊肉翻炒。再适当倒上一点料酒。

往锅中加入足够量的水,大火烧开后,再放入胡萝卜小火慢炖。

最后加上调味品,放上香菜,就可以烫菜了。