材料:鲫鱼一条、姜片、粉丝一扎、料酒、盐,胡椒粉、葱花,米粉一包、少许盐各适量。 鲫鱼洗净,切花刀。水中加姜片、料酒烧开,放入鲫鱼,全程大火熬煮,一直熬煮到鲫鱼...
主料米粉(干)适量、猪肉80克、西红柿2个、肉丸6个、金针菇200克、花生油20克、香油少内许、食盐1茶匙、鸡粉少许、胡椒粉少许、淀粉少许、水3碗、酱油1茶匙。...
空心菜择洗干净,新鲜米粉,米粉用开水烫软后,再用清水洗一两遍,这样做出来的汤粉不会糊糊的。起锅放油,放入蒜和榨菜炒香,加入适量水,加入瘦肉,加入米粉,加入鸡精。...
用汤锅盛好适量的自来水后,将锅端到电磁炉上,打开火,先煮着。在煮水的过程中,将青菜、西红柿和青椒等材料一一洗干净。食材清洗完毕,再将西红柿和青椒都慢慢切成小块,...
首先准备好食材,米粉400g,猪瘦肉100g,榨菜1包,油、蒜、盐、空心菜适量。然后空心菜择洗干净,新鲜米粉,米粉用开水烫软后,再用清水洗一两遍,这样做出来的汤...
用料:米粉,土鸡块,松茸,竹笋,猪肉馅,辣椒酱。熬制鸡汤的,鸡块滚水焯过血水和松茸一起放入砂锅,加入两三片姜片和枸杞,大火烧开后转小火熬俩小时,起锅前半小时加盐...
主料:米粉400g。 调料:食盐20g、酱油少许、鸡精15g、马面鱼少许。 取出适量的米粉冲洗下灰尘备用。 将锅里的水烧开放入米粉,浸泡两个小时左右。 两个小时...
材料:河粉干若干,瘤芥菜,笋片,培根,豆瓣,玉米少许。 河粉干放入凉水泡着待用。 锅里不放油,放培根肉片炒出油,撩出肉片,放豆瓣和玉米略炒。 小油锅,先放笋片煸...
用料:瘦肉3两,河粉2斤,香芹菜一棵,葱花2根,蒜蓉3颗,生菜一棵,姜片3片。瘦肉切薄片,加油,盐,酱油,生粉,蒜蓉腌制半小时。开水煮瘦肉汤大概滚个3分钟,这是...
材料:鲫鱼一条、姜片、粉丝一扎、料酒、盐,胡椒粉、葱花,米粉一包、少许盐各适量。鲫鱼洗净,切花刀。水中加姜片、料酒烧开,放入鲫鱼,全程大火熬煮,一直熬煮到鲫鱼化...
配方:适量干海椒段、适量花椒、两个八角、一小块姜、适量大蒜、适量鸡精、适量盐、一根大葱、适量枸杞。先做麻辣汤底。锅中倒入适量油,油热后将干海椒、花椒,八角放入锅...
花甲洗净,可在水中滴几滴油,能更快清除花甲中的污泥。切好肉片,洗净西洋菜,放一旁备用。用猪骨过水熬6小时,加冬菜、盐、糖、味精调味成汤底。加入尤鱼片、鱼蛋与虾去...
食材:米粉(250g),莲花白(适量),香菜(适量),辣椒面(适量),木姜油(适量),大蒜(适量),青辣椒(适量),小葱(适量),袋装红酸汤(一袋),猪肝(适量...
准备食材:鱼丸、土豆粉、红萝卜、油盐、姜瑶柱、胡椒粉、小白菜、小葱等。锅中放少许油,待油温升高后下入姜片和大葱段煎一下,葱姜煸炒香味后加入适量的水和瑶柱。盖上锅...
主要材料备齐:小鲫鱼、细粉(粉干)、油条、榨菜末、小葱、虾皮、料酒、生粉、盐、胡椒粉、生姜。鲫鱼清理干净,生姜切丝备用。炒锅中放适量油爆香姜丝后,倒入鲫鱼旺火煸...
取出适量的米粉冲洗下灰尘备用。将锅里的水烧开放入米粉,浸泡两个小时左右。两个小时后,将泡过的粉捞出倒出热水,换入冷水再将湿粉放入冷水中浸泡半个小时即可。在碗中放...
食材:鹌鹑4只、猪骨500g、姜片4~5片。 准备所需要的材料,处理好并清洗干净。锅内放入清水,冷水将肉和姜片下锅。大火煮沸后瓢掉浮沫,转小火,熬1.5小时。用...
材料:米粉400克,熟牛肉50克,泡菜萝卜50克,黄瓜50克,水晶白梨50克,熟鸡蛋1个。调料:红椒20克,白糖50克,醋精20克,橙汁10克,精盐4克,味精4...
准备食材:筒骨1000克;八角3个;桂皮一个小截;香叶6片;盐适量;姜适量。用适量的盐炒八角,桂皮,香叶,炒热后,备用.把料酒倒在猪骨上,搅拌,然后把香料和热盐...
用料:洋葱大颗(半个)、胡萝卜(1个)、大蒜 2-3瓣、鸡骨架(外加鸡翅等随意)1只、百里香(鲜)1株、月桂叶(干)适量。做法:首先先把鸡骨架洗净;蔬菜类切大块...