包子奶黄馅。材料:鸡蛋5个,澄粉125公克,卡士达粉25公克,牛奶250公克,融化奶油125公克,细砂糖400公克。做法:将鸡蛋一次1个逐次加入材料2中,调成煳...
子常用的素馅有香菜、豆芽菜、胡萝卜、粉丝、黄花菜、黑木耳、香菇、香干、面筋等。调味品最不可以缺少芝麻酱、腐乳,天津称腐乳为酱豆腐。调馅时放姜末,但不可以放葱。调...
主料:面粉600克、豆角400克、鸡蛋5个。辅料:生抽4克、盐3克、鸡精粉2克、酵母3克、姜粉2克。面粉发加酵母。加水柔成团然后静呆发酵。豆角切成小末。鸡蛋五个...
葱半颗,姜若干,十三香5克,盐若干。发面要记得多放着酵母粉面更易发。煸炒馅料:锅中放油(多一些)放入葱姜十三香 ,炒出香味后放入酸菜, 然后放盐鸡精粉条关火(最...
原料:面粉、酵母粉。酵母粉与清水混合后,倒入面粉中和成稍软的面团,饧发20分钟。南瓜鸡蛋馅的原料:南瓜、鸡蛋。锅内倒入油2克,倒入打散的鸡蛋,炒成碎备用。南瓜用...
用料:面粉500克、芹菜400克、卷心菜400克、虾皮30克、红皮洋葱2个、酵母粉5克、精盐3克、蚝油1小勺、白糖5克、清水270克、鸡精少许、玉米油适量。先在...
食材:中筋面粉500克、干酵母5克、水250克、白萝卜750克、面筋120克、虾皮10克、小葱1把、辣酱30克、小葱1把、蒜5瓣、姜1块、盐8克。味极鲜酱油10...
主料:面粉600克、十三香3克、白胡椒粉2克、鸡粉2克、食用油2汤匙、盐适量、干酵母4克、龙口粉丝1把、白菜1/2个、黑木耳6克、鸡蛋2个、大葱1颗、姜5克、蚝...
主料:面粉500克、胡萝卜3根、酵母粉5克、粉条200克。将胡萝卜去皮切成片,放入沸水中汆烫1分钟,捞出过凉水捞出,将烫好的胡萝卜剁成细末,粉条也用热水烫软捞出...
提前准备好发面团,面粉加适量水和少许酵母即可。干香菇干木耳,提前洗干净泡发切成丁,萝卜洗净去皮切成丝备用,粉丝提前泡发水切成丁锅中倒入适量油,倒入香菇爆香再加入...
豆沙月饼,豆沙月饼,这是一种用红豆作为馅料做成的月饼,将红豆蒸熟,打烂后加入白糖再炒,制成豆沙月饼的馅料,豆沙月饼具有浓郁的豆香味,没有粘喉的不适感觉。 莲蓉月...
准备原料。韭菜、鸡蛋一个、面粉适量、胡萝卜。先把原料改刀,韭菜把比较老的根部去掉,然后切成韭菜末,放进盆内,胡萝卜先切成细丝,然后切成胡萝卜粒也放进盆内。 下面...
如果长期过量食用甜蜜素超标食品,会因摄入过量而对人体造成危害,特别是对老年人、孕妇和代谢排毒能力较弱的儿童。长期过量摄入糖精钠会对人体肝脏和神经系统造成危害。甜...
取500g面粉,放入泡打粉10g。水250g35℃左右(用手背感觉不到烫即可)放入5g发酵搅拌均匀,倒入面粉内,揉成面团静置2-3个小时即可(温度不同发酵时间不...
主料:普通面粉500g、圆茄子约400g、螺丝青椒2个、大葱2根、生姜适量。 辅料:酵母5g、泡打粉3g、温水300g、花椒粉1勺、五香粉1勺、菜籽油适量。 和...
酵母用温水稀释,静置2分钟,添加面粉,先用筷子搅成湿面絮,之后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放在温暖处饧发;豆腐切大块用油煎成表面金黄,凉透后切成小丁;粉丝提前用冷...
香菇素馅韭菜鸡蛋馅。原料:韭菜香菇各250克、鸡蛋4只、香油1汤匙、鸡精1茶匙、蚝油1茶匙、姜粉1茶匙。香菇素馅西红柿鸡蛋馅。原料:香菇250克,西红柿一个,鸡...
食材:韭菜750克、虾皮50克、鸡蛋2个、蚝油2勺、精盐少量、鸡精少许、熟玉米油25克。现在韭菜特别鲜,蒸的时间不要长,8一10分钟即可。韭菜洗净,切碎末。鸡蛋...
韭菜洗净,切碎末。鸡蛋打散放入蚝油继续搅拌,锅烧热放油炒蛋液,炒碎即可。韭菜、鸡蛋碎和虾皮放入盆中。放入鸡精和油搅拌,最后放入精盐拌匀。面提前发酵。下剂擀皮放馅...
素包子蒸十五分钟左右就能熟了,我们在蒸包子的时候要注意最好是温水下锅蒸,然后蒸包子的时候要在包子下面垫一层蒸笼布。除此之外,包子蒸完之后也不要立刻打开锅盖,应该...