主料：面粉600克、豆角400克、鸡蛋5个辅料：生抽4克、盐3克、鸡精粉2克、酵母3克、姜粉2克，接下来我们就来聊聊关于豆角素包子家常的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
豆角素包子家常的做法
主料：面粉600克、豆角400克、鸡蛋5个。
辅料：生抽4克、盐3克、鸡精粉2克、酵母3克、姜粉2克。
面粉发加酵母。
加水柔成团然后静呆发酵。
豆角切成小末。
鸡蛋五个打散然后锅里油倒入鸡蛋炒匀。
快速把鸡蛋 炒碎炒散然后装碗里。
然后锅里从新倒入油倒入切碎的豆角炒。
不停的炒，这过程最少炒得炒个七八分钟。
然后加入盐炒匀。
豆角差不多八成熟后加入炒碎的鸡蛋。
然后翻炒均匀。
加入鸡精、姜粉、还有生抽炒匀。
加好调料好快速翻炒匀然后关火，馅做好了。
发至两倍大的面团。
然后排气醒15分钟。
然后切成小块。
用擀面杖擀成面包。
包上馅，然后捏好。
放上蒸笼里。
冷水下锅蒸20分钟即可。
