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如何做猪肚炖鸡
猪肚450克，鸡450克，白胡椒粉3克，姜11克，料酒15克，盐14克，淀粉26克，红枣23克。鸡清洗干净，抹上少量盐和半勺胡椒粉，猪肚放入少量盐、淀粉，将里外...
2024-09-12 -
香菇猪肚炖鸡的方法
食材：猪肚半只、生鸡半只、姜片适量、红枣适量、香菇适量、料酒适量、盐适量、香菜适量。洗净猪肚与鸡肉，浸泡香菇，鸡肉焯水待用。将猪肚切块，放入煲中加适量水大火烧开...
2024-09-12 -
鲍鱼炖鸡怎么做
主料：鲍鱼300克、鸡一只、姜、盐、味精。 把鸡处理干净，切块。 放入适量水到煲锅中，下入洗净切块的鸡和几片姜片，大火至开转小火煲50分钟。 然后把处理干净的鲍...
2024-09-12 -
如何做药膳炖鸡
食材准备：鸡一只，党参10克，黄芪10克，当归、红枣、枸杞各15克，桂圆肉10克，油盐，姜片适量。将鸡和各种药材洗净，用清水浸泡20分钟；取锅烧一锅水，放入姜片...
2024-09-12 -
土豆炖鸡如何做
主料：鸡肉300克、土豆350克。 调料：酱油、盐、葱段、姜片适量。 将土豆去皮，洗净，切成块；鸡肉洗净，也切成方块。 锅中热油爆香葱段和姜片，再放入鸡块炒至呈...
2024-09-12 -
人参炖鸡怎么做
准备材料：鲜人参3根，母鸡1000克，姜1块，红枣5颗，枸杞 10克，清水适量，盐少许。鸡洗净剁成大块，控干水分，备用。姜刷洗掉泥沙，拍碎。用小毛刷将人参表面的...
2024-09-12 -
猪肚鸡汤怎么做
食材：猪肚1个、鸡半只、姜5片、盐适量、白胡椒适量、竹荪适量、虫草花适量、枸杞适量、红枣适量、党参适量、黄芪适量。洗净猪肚。前两遍用白醋泡着揉搓冲洗，后两遍加面...
2024-09-12 -
怎样做猪肚好吃
准备好猪肚。猪肚清洗干净焯水后煮半小时以上，斜切成长条的片，青椒切条、小米辣切丁、蒜拍后切块。锅中倒油放入猪肚丝翻炒，炒至微焦后淋入料酒跟酱油，翻炒均匀。放入青...
2024-09-12 -
猪肚怎样做好吃
猪肚清洗干净焯水后煮半小时以上，斜切成长条的片，青椒切条、小米辣切丁、蒜拍后切块。锅中倒油放入猪肚丝翻炒，炒至微焦后淋入料酒跟酱油，翻炒均匀。放入青椒炒至断生，...
2024-09-12 -
爆炒猪肚怎么做好吃
原料：猪肚子、小苏打粉、八角、花椒、青萝卜、胡椒粉、青椒、盐。猪肚子洗干净，一定要很干净，用一点小苏打粉和面揉搓。然后用滚水焯一下，拿出来，再烧一锅水放进去煮就...
2024-09-12 -
脆猪肚怎样做
肚尖比较厚，可以直刀切片，一样的切了薄片。蛋清和生粉、料酒抓腌10分钟。香菇干发切片待用。红辣椒一只切片，葱切段，姜切片。生抽、油、盐各适量。全程大火。炒锅热油...
2024-09-12 -
猪肚如何做腊货
准备猪肚1000克、姜2两、绍兴酒200克、葱1两、陈皮30克、砂姜适量、淀粉50克。把猪肚洗净、去除猪肚上面油脂可以用刀片去刮干净，然后加入食用盐，淀粉用手去...
2024-09-12 -
竹笋炖鸡做法
主料：春笋4～5根，草乌鸡1整只，猪后腿肉少许，小杏鲍菇少许，干香菇5朵。 调料：红枣5个，香叶2片，枸杞8粒，花椒粒6粒，生姜片4厚片，大葱2小段。 草鸡和猪...
2024-09-12 -
如何做药膳炖鸡好吃
母鸡半只，当归五六片，黄芪一把，红枣五颗，枸杞一把，干桂圆六颗，姜片若干，党参一条。先把鸡洗净，内脏去除。再放入锅里煮开大约三分钟左右关火。把水倒掉后再洗一遍，...
2024-09-12 -
红枣枸杞炖鸡如何做
将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水。红枣和生姜用水洗净。红枣去核；刮去姜皮，切2片。瓦煲内加...
2024-09-12 -
如何做麻辣猪肚卷
半只猪肚切，蒜子、青椒、红椒切好。大火烧红放油，倒入辣椒和蒜子片炒2分钟后捞出。不要洗锅。调制中火，用剩下的油，放入1汤匙豆瓣炒出红油。倒入猪肚，转大火翻炒5分...
2024-09-12 -
做猪肚汤的方法
备料：猪肚300克、莲子100克、料酒2杯盖、生姜薄片2片、盐、鸡精。 猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。 将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。 汤沸后，...
2024-09-12 -
如何清洗猪肚
清洗猪肚的方法：（1）将猪肚剪一个小口,把内层面翻出来。（2）用小刀把上面的残留物刮干净,特别是黄色的东西。（3）使用面粉,面粉的主要功效是中和猪肚里面胃液,去...
2024-09-12 -
猪肚粥教程
猪肚1个、大米适量、食盐适量、醋适量、味精2克、葱5克、姜5克、香油适量、白胡椒适量。做法：猪肚洗净、煮熟，大米浸泡淘净，葱姜切末，准备调味料。大米加水煮粥，熟...
2024-09-12 -
仙茅炖鸡子
主料：鸡子100克，仙茅10克，锁阳15克，生姜2片，黄酒少许。首先，选用新鲜大粒鸡了，洗净。仙茅、锁阳、生姜洗净。然后把全部主料放入炖盅内，加黄酒、开水适量，...
2024-09-12