主料:毛豆,八角,精盐,姜片备用。首先将把毛豆挑拣去坏的,冲洗掉泥土,要多冲几次,因为这东西比较脏。毛豆用剪刀剪去两边,容易入味。锅烧开水,加姜片,八角,精盐。...
毛豆50克,花椒15粒,精盐适量!将毛豆洗净,沥去水汾,挑选饱满个大的,用剪刀去两端的尖角,(为使毛豆进味)。将剪好的毛豆放入锅中,放花椒和精盐,加清水至与毛豆...
将毛豆放在淡盐水中浸泡10分钟后,反复搓洗干净,用剪刀剪去豆荚两头,以便入味。洗干净的豆子放入锅内。锅中注入适量清水,放入八角,大火烧开后将毛豆和盐放入,可尝一...
准备原料:毛豆50克,花椒15粒,精盐适量。将毛豆洗净,沥去水汾,挑选饱满个大的,用剪刀去两端的尖角,(为使毛豆进味)。将剪好的毛豆放入锅中,放花椒和精盐,加清...
【原料】:毛豆50克,花椒15粒,精盐适量。【制作过程】:将毛豆洗净,沥去水汾,挑选饱满个大的,用剪刀去两端的尖角,(为使毛豆进味)。将剪好的毛豆放入锅中,放花...
毛豆洗净沥干,姜切片大葱切段。锅中放入姜片、葱段八角桂皮香叶、小茴香、干辣椒、花椒、毛豆、清水适量煮沸,放入盐3勺煮10分钟,关火浸泡30分钟,捞出装盘即可。毛...
毛豆50克,花椒15粒,精盐适量。制作过程:将毛豆洗净,沥去水汾,挑选饱满个大的,用剪刀去两端的尖角,(为使毛豆进味)。将剪好的毛豆放入锅中,放花椒和精盐,加清...
原料:250g芋艿、250g毛豆夹,辅料:盐、桂皮、八角、鸡精。方法:芋艿洗净,放进汤锅,水要多一点,加上盐,八角和桂皮适量,大火煮至芋艿熟。毛豆荚用剪刀减去两...
主料:毛豆适量。 辅料:花椒适量、生姜适量、大料适量、香叶适量、干辣椒适量。 配料:盐适量。 准备好原料备用。 毛豆剪去两头。 剪好的毛豆备用。 将毛豆放在淡盐...
毛豆500克,鸭腿2个,植物油适量、盐、老抽10克、姜10克、料酒10克、红辣椒3个、味精2克、八角1个、花椒粒2克。把毛豆去壳洗去皮,姜切片、红辣椒用凉水洗净...
食材:毛豆1斤、香料适量、蒜适量、酱油适量、蚝油适量、陈醋适量、姜适量。首先挑选新鲜的毛豆,色泽新鲜一点的,用剪刀剪去毛豆的两端。接下来就是把毛豆清洗干净,之后...
食材:土豆、毛豆米、培根、食用油、食用盐、黑胡椒。首先把土豆去皮,切成小丁。盛入盘中,放置蒸锅中大火蒸熟。取几片培根肉,切成小片。热锅薄油,加入培根肉,煎炒至出...
食材:新鲜绿色的毛豆一定量、花椒少许、八角少许、姜片少许、小茴香少许。选毛豆:选择新鲜绿色的毛豆作为食材,不要选择已经变老的毛豆,已经发黄的毛豆就是已经不新鲜了...
主料:毛豆200g调料:食盐适量、料酒1勺、淀粉适量、调和油适量、榨菜1袋、胡椒粉适量、元贞糖适量。毛豆,榨菜一包,肉丝。肉丝用料酒,胡椒粉,少许盐,淀粉搅拌均...
主料:毛豆400克、豆腐干(香干)2块。 辅料:食盐1.5茶匙、生抽1汤匙、菜籽油2汤匙、西芹1/2根、红尖椒1个、蒜2瓣。 香干、西芹切类似毛豆米大小的小块,...
毛豆爆炒鸡块:先将洗干净的鸡块倒入热油中炒到金黄色,然后倒入适量的毛豆,加水和盐,大火煮15分钟,让味道充分的混合,然后放入红辣椒提味收汁,然后再就可以出锅了。...
在锅里放入适量的水,将毛豆清洗干净后入锅煮。加入少量的盐继续煮。大火煮开3分钟后,观察毛豆是否变色,毛豆变成青绿色为熟。将煮好的毛豆捞出来沥干水份备用。将锅里的...
做法:淘米水中加入精盐1小匙,将毛豆放入,稍加浸泡后反复搓洗,再用流动清水漂洗干净,沥水后用剪子剪去毛豆两头尖角备用。锅内注入清水,放入毛豆、八角、香叶、桂皮,...
用料:毛豆仁约300g、肉馅约150-200g、白豆干4-5块(白豆干比较软,嫩,如果买不到白豆干可是一般五香豆干替代) 、蒜头、辣椒、白胡椒、米酒、酱油、糖、...
买干贝要挑选鲜黄色,发黑发白不是圆柱形的不要挑。干贝先用清水冲洗掉浮尘,加入适量清水浸泡,浸泡后的清水不要丢,后面加入会更鲜美。毛豆去掉外壳洗干净表面的豆衣。煮...