主料：毛豆200g调料：食盐适量、料酒1勺、淀粉适量、调和油适量、榨菜1袋、胡椒粉适量、元贞糖适量，我来为大家科普一下关于毛豆榨菜肉丝怎么做?以下内容希望对你有帮助!
毛豆榨菜肉丝怎么做
主料：毛豆200g
调料：食盐适量、料酒1勺、淀粉适量、调和油适量、榨菜1袋、胡椒粉适量、元贞糖适量。
毛豆，榨菜一包，肉丝。
肉丝用料酒，胡椒粉，少许盐，淀粉搅拌均匀，腌制20分钟。
将毛豆米洗干净，油烧热后下毛豆米煸炒约2分钟，然后稍微加点水，加入盐、糖烧开，至毛豆完全断生后盛出待用。
锅中倒油烧热，放入肉丝炒至变色断生。
然后倒入榨菜和毛豆米混炒一下。
如果喜欢辣的话，可以加些干红辣椒的，炒个1分钟就可以了。
