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干张炒肉末
原料：肉末、千张、香菜、葱姜、料酒、酱油、糖、盐各适量。把千张切成丝备用。肉末中加入葱姜。再加入料酒、酱油、糖、盐搅拌均匀。饪锅中加入适量的油，接通电源。下入调...
2024-11-02 -
肉末的做法
将瘦肉片去筋，剁成细末。将炒锅上火、放入植物油，热后放入肉末不断煸炒，炒至八成熟时，放入葱、姜末和酱油，炒至全熟时，放入味精即成。在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低...
2024-11-02 -
松茸肉末
材料：猪肉末250克，松茸100克，干货，蒜30克，水豆粉20克，精盐5克，植物油40毫升，清水300毫升。 将松茸干净后，浸泡入清水中，需一天左右。 将蒜切成...
2024-11-02 -
肉末煎蛋
鸡蛋4只，打匀，牛肉末（或猪肉末）250克，葱2根，去白切葱花，盐2汤匙，生粉1汤匙，糖1汤匙，芝麻油1汤匙，生抽2汤匙，蒜2块，切片，油适量。用盐、生粉、糖、...
2024-11-02 -
怎么洗肉末
淘米的时候留下洗米水，然后将猪肉放在淘米水中浸泡5分钟左右再洗，这样脏物才容易洗掉。首先煮些热水，温度在45度左右，然后把肉馅倒入水中浸泡十分钟左右，用笊篱淘洗...
2024-11-02 -
肉末豆腐
主料：嫩豆腐600克，肉末150克。调料：酱油10克、细盐3克、味精3克、黄酒5克、姜末5克、葱花3克、胡椒粉1克、鲜汤300克、湿淀粉25克、熟猪油50克。将...
2024-11-02 -
肉末茄子
茄子（圆形、长形均可）切成1厘米大小的片；锅中倒入适量的油烧热，放入茄子小火煸软后备用；锅中倒入少量油，放入葱，姜丁爆出香味，放入肉馅煸炒，同时也可以根据喜好放...
2024-11-02 -
清蒸肉末
主料：瘦肉适量，辅料：姜丝适量。首先准备好适量的瘦肉，然后将瘦肉清洗干净，在剁成肉末。然后准备姜，将姜清洗干净后刮掉皮，再切成姜丝。然后将肉末和姜丝放在一起，再...
2024-11-02 -
肉末粉条
主料：精瘦肉，苕粉条，酸菜。辅料：姜丝，蒜末，葱段，料酒，盐，酱油，味精，胡椒粉，花椒粉，干辣椒丝，芡粉，香菜，菜油。先把粉条折成小段，用温水泡30分钟，再把瘦...
2024-11-02 -
肉末青豆做法
食材：青豆300g，肉末适量，红椒一个，番茄两个，食用油适量，食用盐适量，味精适量。 将青豆洗净捞起控水（青豆买的是人家剥好的），红椒洗净备用。 把番茄洗净，放...
2024-11-02 -
肉末豆腐做法
原料：豆腐100克，肉末40克，香菇20克，橄榄油5克，生抽5克，葱2克，姜2克，白砂糖1克，盐1克。豆腐切小块，香菇洗净切小丁，葱姜洗净切末；肉末用酱油、姜末...
2024-11-02 -
肉末蛋羹怎么做
准备鸡蛋两个，肉末适量，麻油适量，盐适量，鸡精适量，蒜头适量。准备肉末。两个鸡蛋的话可以用少一点的肉末，这样和鸡蛋一起做起来口感才会更好，将肉切成末，加入一个蒜...
2024-11-02 -
青菜肉末粥
材料：剔骨肉一包、青菜100g、大米三把、胡萝卜碎少许、玉米粒少许、姜末少许、高汤一碗、盐两茶匙、胡椒粉一茶匙。 煮扇骨的汤。 扇骨上剔下来的肉。 米淘洗干净，...
2024-11-02 -
肉末豆腐
材料：豆腐1公斤，肉末150克，水发木耳35克，水发黄花35克。辅料：植物油10克，香油1克，酱油1克,精盐2克，味精2克，水淀粉8克，葱末15克，汤1公斤。将...
2024-11-02 -
肉末白菜如何做
首先我们准备好一棵新鲜的白菜，然后将其清洗干净，切成条状。我们把葱、姜、辣椒等切成段，放进碗里，备用。接下来锅中放入适量的油，然后倒入肉末翻炒，然后把葱、姜、干...
2024-11-02 -
粉丝肉末做法
食材：食用油30克，酱油1大匙，料酒1大匙，豆瓣酱2/3大匙，白糖1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。先用温水将粉条泡软洗净。瘦肉洗净剁成肉末，葱洗净切花。锅内...
2024-11-02 -
如何做肉末酱
倒入甜面酱，黄豆酱搅拌混合备用。豆腐干切丁备用。锅内倒油，放入姜片5克，葱段20克翻炒一下。倒入一匙花椒，香叶两片，丁香两粒，八角一块煸炒出香味。过滤油，倒入肉...
2024-11-02 -
肉末汉堡做法
汉堡面包1个，肉末300g。辅料：洋葱1/3个，生菜适量，芝士1片，鸡蛋2个调料：盐1.5小勺，鸡精1/3小勺，生抽2汤匙，老抽1汤匙，白胡椒粉适量。肉末准备好...
2024-11-02 -
肉末怎么做好吃
将猪肉切细碎。也可再剁得更细一些。将青辣椒切小段。将小葱切段。热锅，倒入少量花生油，放肉末翻炒一下后，再放酱油翻炒。放青辣椒和少许豆酱。翻炒均匀，撒上小葱段儿。...
2024-11-02 -
如何做肉末臊子
热锅凉油将肉馅入锅 （油烧太热不容易滑散）。肉炒散炒变色后烹入料酒，炒干水份。四川的青红花椒粒（也可以放花椒粉 花椒粒炒完很香的）。肉末炒干水份至出油。肉末稍往...
2024-11-02