凤爪开半,并煮十分钟左右焯水,不要把凤爪煮得太软,但也不能不熟,然后冲洗干净、用干净冷水泡,放进大盒里,将半个柠檬左右的皮切成丝、泡椒5只切成段、1/4茶匙盐、...
食材:莲藕三节,猪肉馅半斤,鸡蛋一个,泰式甜辣酱10克(个人口味酌情增减),盐,生抽,葱粒,白胡椒粉少许,面粉:水7:10。 藕(去掉两端,只留中间粗细均匀部分...
食材:去骨鸭掌250克,西芹80克,甜椒、仔姜、青笋各20克,鲜柠檬30克。调料:泰汁(泰式酱100克,洋葱50克,味精10克,大红浙醋15克,小米椒、糖粉、香...
取片好花瓣状的鱼片,加少许料酒,盐腌制一下,拍上香炸粉,鱼片每一瓣肉都要拍到。拍好粉的鱼片,一旁备用。起油锅,等油热。鱼片下锅,掌握好火候,适时翻滚鱼片,待颜色...
将葱、洋葱、大蒜、姜改刀备用。待油温热,放入配料,爆香,后加入三黄鸡开始煸炒。炒至变色放入洋葱,继续翻炒,并加入适量的盐和东古鸡粉,最后放入凤球唛鲍鱼汁,提鲜。...
将鸡架洗净,锅内放半锅水,烧开后将鸡架放入略煮,水开后撇去浮沫,开水煮三分钟,不断撇去浮沫。捞出,将锅内水倒去,再放入半锅清水,将姜片、葱段、香叶、花椒、大料、...
鸡洗净,斩成块。在水即将烧开前,把葱姜料酒都加到锅里。水开后放入鸡煮10分钟。煮的时间不要太长,这样鸡肉比较嫩。 煮好的鸡要立刻放到凉水里,最好是冰水里激一下。...
鸡蛋清1个;盐小半勺;糖小半勺;生抽2勺;料酒1勺;酱油半勺;生粉一碟子;生姜、葱;鸡大胸:一个;黑胡椒少许。首先把鸡胸肉切成薄片,加入生姜稍微腌制一下去腥味。...
第一种:鸡爪洗净后去脚趾,斩成小块,洗净后焯水捞出待用;然后将鸡爪放入砂锅中,加入适量水,姜片大火煮沸;小火煮半小时,山药去皮切块,连同蘑菇放入砂锅中;然后小火...
第一种:鸡爪剪去指甲,砍成两半。锅里加冷水拍入姜,倒入料酒。煮8分钟。筷子能穿过鸡爪就好。不要煮太久,肉太烂腌好没嚼劲,生抽,冰糖,蒜泥,姜末,小米椒,白醋,盐...
把米饭煮好 ,水稍多一点,弄成灶炉饭,下面会有锅巴。把准备的蔬菜,鸡爪切好,洗干净备用。米饭好了,打一个鸡蛋放在米饭上面,不要动。把盖子继续盖好。之后大火烧热油...
鸡爪8-10个、马苏里拉奶酪50克、料酒2大勺、胡椒粉适量、盐适量、酱油1大勺、料酒2大勺、辣椒面2大勺、辣椒酱2大勺、蒜末适量、糖稀1茶匙、白糖1大勺、辣椒(...
把鸡脚剪指甲砍成三段,加几块姜片煲半小时左右,然后捞起来放在准备好的冰水里面泡,泡几分钟把油泡干净捞起来。然后把陈醋,酱油,糖,放在密封的盒子里搞匀,然后放入鸡...
清水、放入姜片、料酒、鸡爪、煮开后冲洗干净,备用。 红枣,当归分别放入小碗加清水浸泡15分钟,枸杞洗净。 锅内加入清水,放入鸡爪,当归,红枣,大火煮开后,小火炖...
先将鸡爪洗净然后切掉指甲。放入锅中大火煮沸转小火煮,煮5分钟左右即可。煮熟的鸡爪用筷子能插破表皮即可。不要煮太久,破皮了口感不好。洋葱洗净切成片放入碗中,放入鸡...
食材:鸡脚300克,黑豆150克,红枣、枸杞、当归、黄芪,黄酒适量。首先把鸡脚清洗干净,然后斩成一段段,黑豆准备好。把当归、枸杞、红枣、黄芪准备好。把全部食材清...
食材:鸡脚10只,猪瘦肉500克,栗子100克,胡桃肉50克,陈皮12克。将鸡脚用沸水焯过,去皮、剪甲洗净;猪瘦肉去筋膜,洗净,放入开水锅内,用猛火煮5分钟,取...
主要材料:鸡爪,猪展肉,猪排骨边。辅材、盐适量,冷水适当,姜4片,香菇8朵,花生米。准备好所需原材料。将香菇提早泡软,花生仁提早泡三十分钟。鸡爪清洗除掉手指甲。...
将买回来的鸡爪用清水冲洗干净并去掉指甲,最后要沥干水分。在锅中加适量水,放入十几颗花椒(可根据自己的口味喜好适量调整),花椒在煮的时候会散发香味,而且花椒可以起...
食材:鸡脚150g,木瓜120g,花生仁30g。辅料:盐适量,枸杞子适量。鸡脚切掉鸡甲。飞水鸡脚。花生浸泡去皮。注水到容器显示最高水位。全部食材放入炖盅,加开水...