将猪里脊和五花肉分别切片,一起剁成细泥,葱姜洗净切末,荸荠去皮洗净切成细粒,鸡蛋磕入碗中打散,淀粉用适量的水澥开备用。肉馅装入大碗中,加入荸荠末、葱姜末、适量的...
主料:里脊肉(猪里脊肉)250克,食用油500克(实耗50克)。鸡蛋1个,香葱1棵,生姜1小块,面粉适量,淀粉适量。香油1小匙,高汤1/2大匙,料酒1/2大匙,...
准备食材:里脊肉、鸡蛋、油、醋、白糖、淀粉、蒜、番茄沙司、面粉、胡椒粉、料酒、盐等。首先将洗好的里脊肉切成条状,再加入适量的料酒、食盐和胡椒粉拌匀。在拌匀后的里...
食材:里脊肉300克,辅料:香葱4颗,砂糖2克,味精1克,五香粉适量,酒酿1茶匙,生抽1茶匙,鸡蛋3个,淀粉1勺,花椒粒适量,盐2克,油适量。准备里脊肉。准备鸡...
食材:玉米淀粉,猪肉,蕃茄酱,陈醋,砂糖,玉米淀粉。猪肉切片后,切成细长条。先用腌料腌制15分钟,再用5大匙玉米淀粉将肉条抓拌至全部均匀裹上粉。锅内烧热油至16...
里脊肉切条,加精盐、味精、鸡蛋、淀粉挂糊,入七成热油中炸金黄色,倒入漏勺;青、红椒洗净,切条。用小碗加入酱油,白糖,味精,水淀粉,调制成芡汁。炒锅上火烧热,加底...
用料:小麦面粉400g、里脊250g、酵母菌4g、油适当、盐适量、糖2g、白胡椒粉1·5g、米酒5ml、炸鸡粉20g、吉士粉5g、木薯淀粉适当、辣椒面适当、五香...
食材,里脊肉250g,鸡蛋两个,油适量,米醋适量,白糖适量,淀粉适量,蒜适量,番茄沙司适量,面粉适量,胡椒粉适量,料酒适量,盐巴适量。把猪里脊切成粗细一致、均匀...
原料准备:猪里脊300克,胡萝卜50克,葱50克,青椒50克,淀粉适量,盐适量,糖适量,蚝油适量,鸡精适量,油适量,蒜适量。蒜切片,配菜切丝备用。里脊肉切片,加...
里脊肉250克、青红黄椒各适量、淀粉适量、葱少许、姜少许、料酒适量、胡椒粉少许、盐适量、番茄酱适量、白糖适量。做法:里脊肉洗干净切片葱姜切好。里脊肉加入葱,姜...
滑熘里脊是一道简单的家常菜,主料是猪里脊肉300克,黄瓜、木耳15克。做法:猪里脊肉(没有也可以用精肉)切薄片;打入蛋清,加少量粉面,盐,料酒,抓均匀,腌制20...
食材:猪里脊200g、黄瓜200g、盐2g、料酒10ml酱油、糖5ml、葱适量、淀粉5g。里脊切片加入淀粉上浆。黄瓜洗净切片。锅中放油烧热爆香葱碎。下入肉片翻炒...
先将里脊肉切成小块, 冬笋、胡萝卜、青椒切片,木耳撕成小朵,里脊肉放入淀粉搅拌。将裹着淀粉的里脊整团下油锅中煎三分钟,捞出,掰成小块,复炸,炸至金黄。最后锅中留...
用料:面粉50g,猪里脊 250g,玉米淀粉20g,椒盐适量。 断纹把肉切条,口感松酥。混合花椒、盐、面粉料进袋子,把切好的肉条放进去,晃。抖抖面粉,随便你拿筛...
里脊肉洗净,用刀小心切掉里脊背面的筋膜,将里脊切长5至6厘米长的段,用刀片成合适厚度的肉片,改刀切丝;将猪肉丝放入碗内,加入色拉油、盐、白胡椒粉、牛肉粉搅拌均匀...
准备好材料:烤肉一定要选择嫩一点的肉,这样烤出来的不柴,口感好。把里脊肉切条,再切成2cm大的方块,再与烤肉酱混合均匀,用手再把肉按摩一下,使肉吸收的更好些。肉...
准备一块鲜肉,切成里脊肉片。用刀背拍打肉片,将肉片切成肉条。将肉条放入盘中放入适量料酒,盐,生抽,五香粉,胡椒粉搅拌均匀。将葱丝,姜丝放在碗里泡一下并搅拌一会。...
将买回来的里脊肉洗净,去筋膜,放入冰箱冷冻1小时(目的是好切割成段)。接着用刀将肉切割成厚片,可用刀背轻拍肉,这样的肉质更嫩更入味。接着将厚片切割成长条,放置到...
食材用料:里脊100克。制作方法:(1)猪里脊切成大薄片放碗里,放盐,胡椒粉,料酒,一个蛋清,一勺淀粉抓匀腌制10分钟,两个鸡蛋加一个腌肉剩下的一个蛋黄搅拌均匀...
材料:番茄2个、猪里脊肉200克(用牛肉、羊肉也行)、芹菜适量、西葫芦半根、姜1小块、蒜3瓣、淀粉2匙、盐适量、番茄酱1大匙、白胡椒粉少量、黑胡椒碎少量、色拉油...