将辣椒、姜蒜、猪肉均剁成末。将番茄切成片。热锅,加入花生油,爆香姜蒜。加入肉末翻炒片刻,加一点盐、料酒适量。等肉末变白,加入辣椒翻炒。炒至辣椒香味溢出。加入番茄...
食材用料:朝天椒600g、蒜400g、姜50g、糖100g、盐100g、芝麻油100g、植物油100g、白醋40g。 大蒜去皮去蒂,姜去皮切片。 姜和蒜一起放入...
准备材料:小葱1根、蒜2半、生抽适量、醋适量、食用油适量。把葱,蒜都切好备用放进碗里,然后放适量川味的油辣子,也可以放入自己喜欢的辣酱。把炼好的食用油倒入,这样...
调味料:酱油1小匙 , 糖1小匙 , 酒1小匙 , 醋1小匙;豆瓣酱3小匙 , 太白粉水1/2大匙。做法:葱洗净,姜去皮,大蒜去皮洗净分别切末;红辣椒及青辣椒分...
干香菇适量,豆腐干适量,虾仁适量,竹笋适量,猪里脊适量,豌豆适量,花生适量,香肠适量,豆瓣酱适量,甜面酱适量,辣椒酱适量,生粉适量,食用油适量,盐适量,糖适量,...
主料:红辣椒、干贝、柴鱼碎、葱蒜、酱油。将酱油倒入柴鱼碎冲搅拌1分钟,澄出酱油备用。葱、蒜切沫,辣椒切小段。锅中倒适量油,烧热后放入蒜末炒香,当蒜炒到金黄色时放...
把胡椒和大蒜洗干净,把水擦干!(一定要弄干它!)菜刀和菜板也要清洗和干燥。胡椒和大蒜的比例可以根据个人喜好而定。然后把胡椒和大蒜分别剁碎。只要打破它让你满意。将...
土豆切成筷子粗细的条,用清水清洗两三遍,稍微泡一会,将其中的淀粉冲洗干净,捞出放入盆内,控干水。将葱切成葱花,辣酱切成丁,农家大酱准备好。锅内放入平时炒菜多一些...
准备适量的辣椒先清洗干净,然后摊开晾干水分备用;再洗一些生姜,同样晾干水分,还有大蒜去皮也同样晾干水分备用。晾干水分之后我们带上手套,准备处理辣椒,将辣椒的根蒂...
选成熟新鲜、红色辣椒为原料,剪去蒂把,倒入清水中,用竹竿不断搅拌,洗去粘附的泥沙等污物。捞起装箩沥干,倒入电动剁椒机,加盐腌制。鲜红大椒每100kg加盐10-1...
番茄沙司1大勺,韩国辣酱1大勺,韩国酱油(或者生抽)50ML,白砂糖1大勺,柿子1个,黄瓜,洋葱,香菜,蒜末1大勺,熟白芝麻1大勺。柿子切片,黄瓜切丝,洋葱切丝...
食材:鸡胸肉2块,生姜150克,豆豉350克,蒜头4个,辣椒粉200克,花生米300克。 开水泡一分钟,剥皮,炒熟。 切丁,放点酱油,盐,料酒淹制10分钟,切碎...
配料:郫县豆辨100克(剁细)、粗辣椒面150克、食盐25克、味精植物油400克、白糖25克、花椒面50克、13香少量、水发香菇50克(湿重)剁细、白芝麻50克...
白萝卜洗净后,去掉萝卜上的小须子,后切成比小拇指略细的条。将切好的萝卜段铺在容器里,铺一层萝卜,均匀的撒一勺盐,将萝卜杀杀水分。腌制1小时后将萝卜条攥一下水分。...
用料咸鱼适量,青辣椒适量,红辣椒酱适量,姜蒜适量。把咸鱼,青辣椒,姜蒜切好。把切的咸鱼块入锅煎炸。把切好的青辣椒,姜蒜下锅翻炒,一点要少油,翻炒几妙后放适量的盐...
新鲜的小米辣3斤,洗净晾干水分去掉柄,放进搅拌机里搅碎。准备适量的生姜和大蒜,切碎或者搅碎都可以炒锅倒菜籽油600毫升,大火加热。放入小米辣和两勺麻椒粉一起翻炒...
将辣椒洗净,去除虫伤、腐烂的,将白糖调入酱油内;将辣椒放入缸内,一层辣椒一层盐,再将酱油从上方淋下,辣椒上方用重物压紧,2-3天后,将酱油卤水沥出,煮沸摊凉,连...
两斤新鲜的红辣椒,洗干净去,蒂去籽把红辣椒切成小丁,准备一个新鲜的苹果削皮后切碎。 准备一个新鲜的西红柿去皮切碎,放到一个容器内,准备两个新鲜的蒜捣成蒜泥,准备...
材料:大白菜400公克,蒜仁2颗,沙拉油2大匙,辣椒酱1大匙,蚝油1大匙,水2大匙,细糖1茶匙。将大白菜去根洗净切粗丝;蒜仁切碎末备用。将作法1的大白菜丝放入滚...
准备材料。做辣椒酱需要准备的材料有红辣椒、生姜、菜籽油,还有香叶、桂皮、花椒、白糖、食盐、花椒面、白芝麻和豆鼓等。处理红辣椒。在菜市场购买了新鲜的红辣椒以后,将...