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电饭煲吮指脱骨小排做法
准备材料：排骨一千克，生抽，老抽，料酒，蒜，姜片。腌汁：一千克的排骨，用了两勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，一点蒜和姜片。排骨不需要焯水，直接洗干净之后，加入腌料汁...
2024-07-02 -
电饭锅五香脱骨扒鸡做法
用利刀将活鸡宰杀，治净。将鸡身涂抹上一层糖色下入热油中炸至鸡身呈金黄色捞出。将炸好的鸡放入电饭煲内，加上调料，倒上汤，烧沸后改小火慢慢焖至熟。材料：主料：鸡12...
2024-07-02 -
吮指腐乳猪蹄的做法
食材：猪蹄2个，腐乳4块，干红辣椒3个，姜10克。 准备食材。猪蹄两个、腐乳4块、姜适量、干红辣椒3个。 将猪蹄提前放入清水中浸泡5－6个小时。（这一步是为去除...
2024-07-02 -
吮指原味鸡的做法
鸡腿6个（或鸡腿排6块）、生抽20g、老抽5g、米酒5g、蜂蜜30g、甜辣酱30g、黑胡椒粉5g、孜然粉5g。漓干酱汁，在生粉里打个滚，均匀的薄薄一层就可以；摆...
2024-07-02 -
吮指鸡翅的做法
食材：鸡翅12个、烤肉酱、黄酒、大蒜、姜、老抽、生抽。鸡翅洗净，在每个鸡翅背面划两刀方便入味。大蒜切末、姜切片。鸡翅、大蒜、姜片、老抽、生抽、烤肉酱一起放入保鲜...
2024-07-02 -
香辣吮指蟹做法步骤
食材：花蟹 3只、干辣椒 20克、姜 1块、蒜苗 1根、芹菜 1根、八角 1个、香叶 2张、辣椒面 2汤匙、植物油 500毫升、盐 1汤匙、蚝油 1汤匙、鸡精...
2024-07-02 -
吮指猪蹄的做法
材料：猪蹄2只，八角，葱，姜，桂皮，香叶。 猪蹄剁开，放锅里焯水。 另取一锅放入猪蹄，放香料，加满水大火烧开，改小火炖烂，不要太烂，筷子能插透即可。 取出猪蹄沥...
2024-07-02 -
吮指小龙虾的做法
食材：小龙虾4斤，料酒适量，盐适量，白糖适量，生抽适量，蚝油适量，醋适量，十三香龙虾调料适量，大葱1/3根，蒜头1个，姜半块，尖辣椒2个。小龙虾选用母虾壳薄脚薄...
2024-07-02 -
吮指焖大虾的做法
食材：虾500克，料酒15毫升，甜面酱20毫升，生抽10毫升，豆瓣酱10毫升，糖5克。虾买回来，洗干净，挑去泥肠，控干水分。炒锅加热，放油，油热后倒入虾快速煸炒...
2024-07-02 -
吮指版炸鸡双拼的做法
鸡翅中4个，鸡翅根4个，淀粉5勺，面粉50克，料酒2勺，生抽半勺，盐5克，糖3克，花椒面半勺，胡椒粉3克，鸡蛋2个，番茄酱2勺，韩式辣酱2勺。准备鸡翅鸡翅根清洗...
2024-07-02 -
原味吮指炸鸡怎么做
食材：鸡胸肉500g，五香粉适量，胡椒粉适量，面粉三量杯，鸡蛋3个，食用油适量，盐适量。 鸡肉解冻洗净切薄，撒上适量的盐、五香粉、胡椒粉，腌制30分钟。调料放多...
2024-07-02 -
如何制作吮指烧烤椒盐虾
大虾500g、青红椒各2根、洋葱1/3个、淀粉、烧烤料、椒盐、芝麻首先将大虾开背去虾线，水开下锅，烫20秒变色，捞出控水。然后拍上适量淀粉，七成油温下锅，炸至金...
2024-07-02 -
如何自制吮指螺旋炸薯条
主料：土豆500g、辣椒粉1茶匙、百里香1茶匙、大蒜粉1茶匙、洋葱粉1茶匙、盐1茶匙。土豆冼净去皮放在螺旋薯条机器上，削出螺旋状土豆条。把螺旋薯条放入水泡10分...
2024-07-02 -
脱骨鸭掌怎么做
食材：鸭爪750克，香槽卤一袋，姜葱料酒适量。将鸭掌洗净。清水加料酒将鸭掌浸泡2小时增白去异味。坐锅烧开水，将鸭掌焯水去腥。将焯水后的鸭掌捞出，立即投入凉水，后...
2024-07-02 -
吮指奥尔良烤翅怎么做
材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。作法：如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿...
2024-07-02 -
脱骨鸭脚板怎么做
材料：鸭脚/鸭掌1斤、泡椒适量、酸笋适量、耗油、酱油适量、冰糖、豆瓣酱各一勺、蒜米，姜，料酒适量。鸭掌洗干净滤干水，鸭掌一分为二。放进高压锅压20分钟，热油锅把...
2024-07-02 -
草鱼去骨小技巧
洗鱼时记着搓干净腹腔壁上的黑膜 。鱼要洗净剪去鱼鳍。然后将鱼切成段。用手压住鱼段，另一手拿刀贴住鱼脊骨上沿推近,感觉着鱼骨的位置,及时调整行刀的方向。鱼头对切，...
2024-07-02 -
脱骨烤鸡翅的做法
材料:鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条、蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量。 将鸡翅中斩断两头关节。 抽出两根骨头...
2024-07-02 -
脱骨鸡爪怎么做好吃
主料：鸡爪600克。辅料：生抽1汤匙、老抽2汤匙、食盐适量、料酒2汤匙、高度白酒1茶匙、白糖1汤匙、植物油1汤匙、花椒20粒、八角1个、香叶3片、茴香籽1小把、...
2024-07-02 -
清炖脱骨蹄花怎么做
主料：猪蹄(2只)；辅料：甜玉米(1只)、薏米(适量)、绿豆(适量)、枣(干)(8枚)、火腿(2片)、八角(3枚)、花椒(10粒)、豆蔻(1粒)、香叶(1片)。...
2024-07-02