材料:港式蛋面100克,番茄一个,鱼丸100克,鸡蛋一个,青菜、盐、生抽、酱油、大葱、大蒜适量。葱和蒜切碎,番茄切片备用。炒锅烧热,倒油,放入葱蒜炒出香味。加入...
所需食材:鸡蛋、西红柿、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、面条、青菜、火腿、鸡精。做法:鸡蛋煎至金黄,倒入切好的西红柿块炒软。倒入1大勺生抽,小许老抽和蚝油,一点点白...
主料:鱼丸500克,西兰花80克,辅料:胡萝卜20克,玉米油10毫升,蚝油10毫升,大蒜10克,姜2克。将西兰花用水焯熟。热锅放油,放入姜和蒜爆出香味。放入鱼丸...
主料:鱼丸20只、西红柿1只、香菜1棵、色拉油适量、食盐1小匙、番茄酱40克、小葱5克、白砂糖1/2小匙、白胡椒1/4小匙。番茄顶部切十字花刀,放在开水中稍烫,...
面条200克、蒸鱼豉油7克、鱼丸20克、白胡椒粉9克、葱花10克、盐3克、香菜8克、芝麻油1克。首先把水烧开放入自己喜欢的火锅丸子。水开后再煮一小会煮到丸子六成...
主料:冬瓜500克、番茄2个。辅料:姜、盐、味精、葱花、甘草粉适量。冬瓜去籽、去皮,切片或切块,番茄洗净,去蒂,切块。炒锅入油,放入姜末炒香,再加入番茄翻炒一两...
方便面1袋、安井鱼丸3-4个、圆白菜适量(去大筋、用手撕成片、洗净备用)、清水适量。平底不粘锅内加少许清水,中火烧开(水一定不要多,否则就不是干烧了,水的位置为...
用料:菜花一个、西红柿三个、花椒十粒、八角两个、姜丝十根、盐少许、鸡精少许。菜花改刀成朵状备用,西红柿削成薄片备用。锅中倒入适量油,倒入西红柿大火快炒。待西红柿...
材料:牛腩2斤,番茄4个,胡萝卜2根,花椒、大料、葱、姜、八角各适量。 牛腩切块,以开水烫洗两次,洗净。 胡萝卜洗净切块。西红柿洗净,切成块。 砂锅中加入适量白...
用料:豆角,西红柿,干辣椒,花椒,蒜,葱,油,生抽,老抽,盐。 豆角择好掰段,洗干净沥干水分备用。西红柿依个人习惯选择扒皮或不扒,切片备用。调料备好,炝锅用。这...
小黄鱼600克,番茄300克、姜、葱、蒜。小黄鱼解冻。小黄鱼去头去内脏洗净,蕃茄、姜、蒜洗净,姜切丝、蒜子拍扁放入。用姜、蒜、生抽、盐、油将鱼腌制10分钟。番茄...
首先,新鲜活虾去虾线,用刀开虾背,一定要开虾背,才会入味。没有照相,只好网上搜了些图片。葱切成小段,蒜姜切成小颗粒。锅里放油(稍微多点),五成热把虾放锅里煎炸一...
西红柿、鸡蛋、挂面、食盐、味精(或鸡精)、食用油少许、葱花各适量。步骤:将西红柿洗净,切小块备用。将少许食用油倒锅中加热,放入西红柿翻炒,直至西红柿熟透出汁。往...
主料:四季豆15根、五花肉200克、新鲜机制面(幼面)300克。辅料:大蒜3瓣、红辣椒3根、生葱1根、白糖1汤匙、生抽2汤匙、老抽1/3汤匙、盐1/3茶匙、花椒...
煎锅里放油加热,磕两个鸡蛋煎至双面金黄,盛出备用。另取锅准备开煮,放油,放蒜末爆香(吃辣的可以放小米椒),加水煮开。放入生抽,老抽,耗油,糖,盐(用量见配料表)...
准备:牛腩适量、番茄个头偏小的3个、罐装番茄酱1大匙、洋葱小半个、豆瓣酱1-2大匙(怕辣可以少放点)、姜5片、大蒜4瓣、料酒2大匙、酱油2大匙、糖1大匙、盐少许...
首先准备番茄1个,鸡蛋2个,面条500克,小葱1根,鸡精5克,花生油30ml,盐5克。番茄切片,鸡蛋打匀,小葱切段。锅里倒油,油烧至七分热,倒入鸡蛋至八分熟盛出...
食材:面条适量、五花肉适量、芸豆适量、大蒜适量、大葱适量。五花肉切片,加入盐,料酒抓匀后,腌制十五分钟,芸豆去丝掰段备用,面条最好是选择 新鲜的面条,如果要用干...
首先准备好蒜末、八角,茄子切块,猪肉切片备用。 锅中放油,放入蒜和八角炒香。 放入猪肉翻炒至变色。 放入茄子翻炒至断生。 放入水,然后放入酱油调一下色,放入糖调...
将适量面粉放入面盆中,加入加入适量水,打入两个蛋清,和好备用。将肉洗净,切成细条状,加入生抽、盐、料酒腌制备用。将扁豆洗净,沥干水分,掰成约5厘米的段。将醒好的...