材料:牛腩2斤，番茄4个，胡萝卜2根，花椒、大料、葱、姜、八角各适量 ，今天小编就来说说关于番茄焖牛腩做法步骤?下面更多详细答案一起来看看吧!
番茄焖牛腩做法步骤
材料:牛腩2斤，番茄4个，胡萝卜2根，花椒、大料、葱、姜、八角各适量。
牛腩切块，以开水烫洗两次，洗净。
胡萝卜洗净切块。西红柿洗净，切成块。
砂锅中加入适量白开水，放入牛腩，同时放入葱、姜、桂皮、八角，加少量醋，盖上锅盖，大火煮开后转文火炖制。
炖30分钟后，加入胡萝卜块、西红柿块，以及少许酱油。
炖到2小时左右，加入适量盐。
再炖30分钟左右，即可上桌。
