主料:小鱿鱼1只。 配料:红椒1个、尖椒1个、蒜苗1根、姜1小块。 调料:豆豉1大勺、酱油1大勺。 小鱿鱼处理干净、切成小块、再切花刀,红椒、尖椒分别切块,蒜苗...
准备鱿鱼,尖辣椒,豆豉,葱蒜。鱿鱼洗干净后,切成麦穗花刀,用开水汆一下打卷捞出,尖辣椒祛除籽后切成圈。把葱切成葱花,蒜切成末,豆豉切末,锅周留底油,下入豆豉末和...
鱿鱼须,辣椒,豆豉适量,姜适量,蒜适量,胡椒粉适量,料酒适量,盐适量,鸡精。将辣椒切块,鱿鱼须切开洗净飞水。起油锅,爆香姜蒜,下鱿鱼须煸炒。下辣椒、豆豉、料酒一...
鱿鱼切块,椒和洋葱切成条,姜切碎,蒜切碎。猪肉切成块,加入生抽,生粉腌制一会,锅中热油,加入姜碎,蒜碎,加入猪肉,翻炒片刻后盛出,不要炒全熟。鱿鱼放入锅中,加...
首先把鱿鱼洗净摊平。在鱿鱼里面的那个方向斜着切刀痕,切的时候速度要快一些。切完一边之后把鱿鱼旋转90杜继续切切出十字,注意和上一步一样速度要快。这样鱿鱼就切好了...
做法一用料:鱿鱼、大头菜叶、红辣椒、绿辣椒、胡萝卜。将鱿鱼洗净,划刀,在沸腾的水里烫一下。红辣椒、绿辣椒、胡萝卜分别切丝。将大头菜叶铺在鱿鱼卷内,卷上红、绿辣椒...
食材:鱿鱼2条,芹菜3根,生姜3片,红椒6个,花椒50颗,十三香1茶匙,生抽1茶勺,米醋1茶勺,胡椒粉少许,蚝油少许。 鱿鱼洗净,去骨,撕去表面的薄膜,切花刀。...
主料:鱿鱼1条、柿子椒1个、胡萝卜半根。将鱿鱼去掉内脏清洗干净,撕掉薄薄的黑色皮。把鱿鱼无皮的那面朝上,在鱿鱼身上轻轻的斜着切出间隔为3毫米宽的条,不要把鱿鱼切...
主料:鱿鱼。 辅料:大头菜叶,红辣椒,绿辣椒,胡萝卜。 将鱿鱼洗净,划刀,在沸腾的水里烫一下。 红辣椒、绿辣椒、胡萝卜分别切丝。 将大头菜叶铺在鱿鱼卷内,卷上红...
将鱿鱼清除内脏、洗净,放入滚水中,水中加少许盐烫一下,捞出冲凉;小葱洗净,放入滚水中,烫至微软捞出,冲凉;将鱿鱼切成1厘米宽,3厘米长的段,用小葱卷上鱿鱼,放入...
鱿鱼在开水中煮过。见起卷发白。捞起,过冷水。另起油锅,倒入青椒,西红柿块,木耳,边翻炒边放盐。倒下鱿鱼卷,炒匀后倒入调匀的山芋粉汁,加少许糖,翻炒见粘稠即可关火...
首先准备主料:鱿鱼,辅料:大头菜叶,红辣椒,绿辣椒,胡萝卜,将鱿鱼洗净,划刀,在沸腾的水里烫一下。红辣椒、绿辣椒、胡萝卜分别切丝。将大头菜叶铺在鱿鱼卷内,卷上红...
主料:鱿鱼(鲜)350克。辅料:香菇(鲜)20克、冬笋50克。调料:小葱15克、白酱油10克、白醋5克、大蒜5克、淀粉(蚕豆)10克、味精3克、香油10克、花生...
材料:鱿鱼两条、葱丝、姜丝、香菜段、干红辣椒丝各5克、生抽2小勺、糖1/2小勺、盐1小勺、胡椒粉少许、蒸鱼豉油1小勺、清水2小勺;将鱿鱼筒剪开再竖着分成两半;用...
鱿鱼卷的发制方法同“熘鱿鱼卷”。将葱椒、盐水、料酒、酱油、味精、糖、汤对成汁。锅放旺火上,油热七成,将鱿鱼下入,鱿鱼卷成卷,花纹裂开时,出锅滗油。锅放火上,将对...
原料:新鲜鱿鱼1条、小葱300克。 调料:盐、辣椒酱2勺、白醋2勺、糖1勺、熟白芝麻1勺。 将小葱放入滚水中,烫至微软,捞出冲凉。 将鱿鱼清除内脏,洗净,放入滚...
主料:鱿鱼250克、洋葱一个、青椒五个、甜面酱一大勺。辅料:油一汤勺、糖两小勺、黄酒一小勺、鸡精一小勺、开水半汤勺、葱适量、姜适量。将鱿鱼洗净后一切两片。去掉尾...
准备材料:鲜鱿鱼3条、鲜百合2朵、椒少量 、葱1根?、蒜2瓣、姜1小块、盐适量、油适量、鸡精适量、淀粉适量、胡椒粉适量。整个鱿鱼处理好后,开始做鱿鱼卷:椒切...
主料:鱿鱼1个、青辣椒2个。辅料:葱适量、姜适量、生抽适量、盐适量、花生油适量。鱿鱼处理好,把头去掉,外层黑皮撕掉,改刀成小块,用刀竖切。再横切,形成小颗粒,放...
材料:鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒、生抽、耗油、巴马火麻油。 将准备好的青椒切好。 鱿鱼切好,过一遍热水盛出待用。 起锅,倒入火麻油,热后将蒜、姜倒入。 爆香后...