主料:小鱿鱼1只 配料:红椒1个、尖椒1个、蒜苗1根、姜1小块 ,我来为大家讲解一下关于豉椒袖珍鱿鱼卷?跟着小编一起来看一看吧!
![豉椒袖珍鱿鱼卷(如何做豉椒袖珍鱿鱼卷)](http://img.studyofnet.com/upimg/586068457.jpg)
豉椒袖珍鱿鱼卷
主料:小鱿鱼1只。
配料:红椒1个、尖椒1个、蒜苗1根、姜1小块。
调料:豆豉1大勺、酱油1大勺。
小鱿鱼处理干净、切成小块、再切花刀,红椒、尖椒分别切块,蒜苗切段,姜切丝。
锅中烧水,水开后放入鱿鱼焯烫,变色后立即捞出,洗去浮沫。
锅中加少许油,烧热后爆香姜丝,放入鱿鱼块。
待鱿鱼开始卷起,放入红椒块和尖椒块。
翻炒一分钟,放入清水泡软的豆豉和蒜苗,翻炒均匀即可。