材料:鲫鱼500克左右,葱适量,姜一块,料酒适量,盐适量,鸡精适量,玉米一个、蛤蜊少量,牛奶少量;鱼洗净,锅入油爆香姜片。放入鱼两面煎透,加料酒,加水,加一点点...
食材:鲫鱼1条、玉米3个、姜一块、胡椒粉适量、盐一勺。准备一条鲫鱼,3个新鲜玉米棒。锅内烧油,放入鲫鱼煎至两面金黄。倒入开水没过鱼,放入姜片大火煮至汤发白。放入...
锅里放适量油烧热,放入姜片翻炒,然后放入处理好的鲫鱼。煎几分钟,鱼外皮煎定性了再用铲子翻动一下,鱼翻面之后再略煎一下。加入一大碗水烧开,放适量盐,转中火继续煮1...
主料:鲫鱼1条、黄豆50克。辅料:盐1.5茶匙、水1500毫升、葱1段、姜2-3片、大蒜2-3瓣、胡椒粉少许、植物油适量。黄豆洗净放入豆浆机中,加入水到最上层的...
精油25克,黄酒5克,麻油5ml,酱油5克,胡椒粉2克,味精1.5克,茴香5克,葱100克,汤25克,盐0.5克,糖7克,鲫鱼400克,姜汁5克。把鲫鱼洗净后斩...
将鱼 洗净,在鱼身两面各剞两刀(深度接近鱼骨),抹上绍酒、细盐稍腌。炒锅上旺火,下油烧至七成热,下鱼稍炸捞起。锅内留油75克,放郸县豆瓣酱末、姜、蒜炒至油呈红色...
准备好材料,鱼切斜口,萝卜去皮切丝洒盐杀水,目的是去苦去涩,没买到大平菇,买了半斤小蘑菇,姜切片。热锅倒油放姜片,改小火,把鱼煎至两面金黄。倒料酒去腥,加入适量...
鲫鱼450克,豆腐一块,葱适量,姜盐适量。鲫鱼的鱼鳞和内脏都弄干净,然后塞两三片姜到鱼里面。买了一块钱豆腐,把它切好备用。葱洗干净,切好放碗里备用。放油放姜,周...
食材:鲫鱼适量、木瓜适量、姜片适量、盐适量。鲫鱼去鳞,去除内脏,清洗干净后,用厨房纸巾擦去水分。木瓜洗净去皮去籽,改刀切成厚块。锅中倒入油烧至7成热时,将鲫鱼放...
鲫鱼500克,白菜250克,油10毫升,水100毫升,胡椒10克,盐10克,酒100毫升,笋50克,姜两片,豆腐两块,木耳10克。 鲫鱼去鳞,肚,洗净后,用色拉...
炒锅里放适量油烧热,放入姜片翻炒,然后放入处理好的鲫鱼。先煎几分钟,鱼外皮煎定性了再用铲子翻动一下,鱼翻面之后再略煎一下。加入一大碗水烧开,放适量盐,转中火继续...
主料:丝瓜、鲫鱼。 调料:猪油(炼制)75克,大葱15克,姜8克,盐8克,味精2克,料酒25克,胡椒粉1克。 将鱼去鳞、鳃,剖腹去内脏,洗净,沥水,放在案板上,...
将鲫鱼去除内脏之后清洗干净,往鲫鱼两面各划几刀,葱和姜都切好作为备用。起锅倒入一勺食用油烧热,把鲫鱼放入锅内小火慢煎,鲫鱼两面煎至微黄后,撒上适量盐让鱼肉入味。...
在鱼身上正反面各斜切两刀,用生姜片在鱼身上擦拭去腥。锅内倒油,在油锅里撒点盐,小火煎鱼至两面金黄时加入凉水转大火烧开,加入香葱结。转小火煮大约25分钟左右,出锅...
主料:鲫鱼一条,苹果一个。 辅料:枸杞少许,红枣两个,生姜三片,葱花少许。将苹果削皮、切块待用。 先将鲫鱼冲洗干净,晾干。然后,热锅冷油,将洗净、晾干的鲫鱼放入...
准备用料:鲫鱼350克、猪油10克、盐适量、生姜适量、大葱适量、花椒适量。 洗净鲫鱼的鱼鳃和鱼肚里的黑膜等脏东西,这样处理鲫鱼才能使炖出的鱼汤没有土腥味。 把生...
先将鲫鱼杀洗干净,一般我都是找菜市的大叔帮忙杀好,回来后再打上一字花刀,去除鱼腥线。白萝卜去掉皮切成2毫米的丝,洗净的生姜切成片,小葱切成葱段,剩下的挽个葱结备...
材料:鲫鱼、葱、姜、火麻油、盐。做法:先把鲫鱼洗净,切成两段,放入砂锅中葱切段备用。锅加热后加火麻油,加入姜,放进鲫鱼,两面稍煎,煎至变色。加入水,大火煮开,改...
食材:鲫鱼1条、油适量、姜两片、盐少许、快菜一颗。 鲫鱼补刮鳞,清洗干净,中火,锅中油少许,放姜煸炒。鲫鱼两面煎止焦黄,放入一点料酒,加入开水,滴入3滴醋,帮助...
用料:鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克 、葱10克、盐适量、鸡精适量。将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用。把鲫鱼放置3成热的油中过油,以去除鲫鱼的腥味。加入适...