准备好材料，鱼切斜口，萝卜去皮切丝洒盐杀水，目的是去苦去涩，没买到大平菇，买了半斤小蘑菇，姜切片，我来为大家科普一下关于蘑菇鲫鱼汤如何做?以下内容希望对你有帮助!
蘑菇鲫鱼汤如何做
准备好材料，鱼切斜口，萝卜去皮切丝洒盐杀水，目的是去苦去涩，没买到大平菇，买了半斤小蘑菇，姜切片。
热锅倒油放姜片,改小火,把鱼煎至两面金黄。
倒料酒去腥,加入适量开水煮10分钟。
趁这个时间挤掉萝卜出的水。
把姜捡出来,连鱼带汤倒进砂锅煲10分钟,加入萝卜,蘑菇,加盐。
小火再煮10分钟，尝盐头，也可以洒点胡椒粉即可。
