先将面粉、玉米淀粉、鸡蛋、猪油、小苏打、柠檬汁,放在一盆中,放入水搅合均匀,和成面团,盖上薄膜。放20分钟。将红豆或芸豆,煮熟做成豆沙(可以从超市直接买豆沙),...
碗中加入250g普通面粉、3g酵母、20g白糖,用筷子将它们搅拌均匀。然后倒入10g食用油,混合均的之后,下手将面粉和熟油搓开,让碗中没有面疙瘩就可以了。往面粉...
第一步:泡豆子。将大约150克的黄豆放入足够量的冷水里面浸泡,一直到黄豆完全泡发了为止。提示:大豆泡发的过程中会吸收大量的水分,所以我们泡豆子的水一定要足够多,...
配方:面粉300克、油条膨松剂6克、盐4.5克、水180克。油条膨松剂和盐融化到温水里,再陆续倒进面里,和成面团,放一小时就醒好了。擀片切成需要的大小片,两片叠...
食材,高筋面粉500克,牛奶250克,盐3克,鸡蛋2只,植物油40克,干酵母6克。取一只大碗,将所有的牛奶、鸡蛋、植物油、盐搅拌均匀,加入干酵母化开,最后倒入面...
面粉中加入酵母、盐、小苏打,粗略拌一拌。打入一个鸡蛋。先用筷子把鸡蛋和面粉搅匀。再一点点加水,边加边搅拌,至没有干粉。加1勺植物油。下手揉成光滑偏软的面团。表面...
做法:两勺面粉,一个鸡蛋,一勺白糖加适量清水揉成面团,醒10分钟。擀面杖擀成薄饼,再切成小条蘸裹上一层牛奶,在蘸上一层黑芝麻。也可以蘸上一层白芝麻(来个黑白搭配...
取3个鸡蛋,把蛋黄和蛋清分开;蛋清中放入40g白砂糖,然后打发到硬性状态,就是蛋清能拉出一个角;取20g色拉油、20g白砂糖放入蛋黄中,搅拌均匀;取40ML牛奶...
将鸡蛋、水、面粉、盐、黑芝麻全部倒进盆中。用筷子搅成絮状,无干粉。揉成光滑的面团,醒10分钟。将面团放案板上擀成0.8cm左右厚的长方形面片。均匀切成筷子粗细的...
厚脸皮的温托。 厚脸皮的Vimto成分。 1瓶WKDBlue(或更便宜的品牌)。 50ml波特酒(小瓶)。 25ml伏特加酒。 厚脸皮的Vimto食谱。 将WK...
食材:木瓜、银耳、冰糖、百合、枸杞。 做法:干木耳用水泡发,去除根部,切成小块。 木瓜去皮,切成小块。 干百合,泡水撕碎。银耳加水,放入锅中。银耳加水烧开,加入...
第一首先先准备好冰皮月饼粉等用料,然后在冰皮月饼粉中加入水、白油混合搅拌。之后揉成面团,另外分2个小面团,加入紫薯粉和芒果粉,全部切成小块揉圆。将面团擀扁,包入...
将绳子打一个结,把肉拴在绳 上,诱饵就做好了。把小碗翻过来盖在诱饵上面,注意绳结放里面,肉饵放外面。把大碗也翻过来,盖在小碗上就可以了。就这么简单。 小老鼠只要...
清水中混合好白糖和南乳,面粉中依次加入鸡蛋、南乳混合物、猪油,揉成光滑面团,醒发五分钟。用擀面杖擀成很薄很薄的皮(越薄越酥脆),用刀切成一个个长方形,再在每个长...
土豆2个洗净,土豆削皮,准备切。土豆切成大概半厘米厚片,再由片切成条。放一锅水,加入一勺盐,把切好土豆条泡上15分钟左右。这样炸好的薯条就会有一点咸味。捞起沥干...
挑选好土豆,最好选用略长的椭圆的土豆,这样子切出来的土豆条比较长,吃着也过瘾些,洗干净然后把土豆削皮,尤其注意安全,不要被削皮刀伤到,如果你实在不会用削皮刀,可...
糯米粉加清水和白糖,擦至白糖溶解,将20克清水烧沸后,倒入澄粉烫熟。二者混合,再加入猪油拌匀。擦至纯滑。放入冰箱冷藏。将猪肉,马蹄或笋,冬菇,韭黄洗干净,切成小...
面粉中加入油、盐、鸡蛋用筷子拌匀。40克水加入酵母化开后倒入面中拌匀。30克水化开小苏打也倒入面粉中拌匀。揉成光滑的面团。盖保鲜膜发酵至布满孔洞。案面上铺张烘焙...
食材:中筋面粉180g、转化糖浆120g、玉米油40g、枧水3g、盐2g、豆沙250g。做法:(1)将转化糖浆、枧水、玉米油、盐放一起,搅拌均匀。(2)筛入面粉...
准备好一个面盆,放入面粉、酵母、小苏打盐、糖,混合均匀。慢慢加入温水,同时用筷子搅拌成絮状,剩少许干面粉用于和面,面团一定要软软的不粘手即可,硬了就口感不好了。...