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茄汁茄子做法步骤
材料：长茄子（粗的那种）2根，番茄（小个的）3个，干辣椒3个，酱油适量，蒜5瓣，大葱半根，红糖2汤匙，味精1小匙，橄榄油比普通炒菜略多。 将茄子切成4厘米长条状...
2024-11-08 -
茄汁茄子怎么做
食材：大长茄子1个，西红柿1个，玉米淀粉适量，番茄酱适量，糖适量，盐适量，油适量。茄子去皮切块，撒3茶匙盐，腌10分钟以上，然后去水，拌几茶匙淀粉。把油放在不粘...
2024-11-08 -
红烧茄汁茄子酥
茄子，鸡蛋，生粉，盐，糖，鸡精，生抽，番茄酱。茄子切滚刀备用。鸡蛋+生粉制成面糊。茄子裹上面糊下锅煎炸到金黄。另起锅，倒入盐、糖、鸡精、生抽和番茄酱调的浆汁。炒...
2024-11-08 -
茄汁葫芦怎么做
西葫芦1个、香菇适量、胡萝卜适量、色拉油适量、食盐少许、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽1茶勺、白糖1茶勺、芝麻油少许、番茄沙司2汤勺。做法：西葫芦切条，加盐腌一会...
2024-11-08 -
茄汁小土豆怎么做
主料：茄子(紫皮，长)1个、小土豆4个。辅料：生抽5毫升、豆瓣酱10克、葱花适量、姜片2片、料酒5毫升。紫茄子切成大小相似的条状，每个小土豆再切一刀，切成两半。...
2024-11-08 -
茄汁鱼如何做的
主料：鱼一条。 辅料：油一勺、盐一撮、青辣椒几个、柠檬一个、西红柿一个、番茄酱一大勺、葡萄酒一勺、大蒜几颗、白醋一小勺、白糖一小勺、香油一小勺。 所有的食材准备...
2024-11-08 -
茄汁番茄
300克番茄切成两半，再切成薄片。打鸡蛋2个搅匀，番茄片先沾面粉，再挂蛋液，沾面包屑，拍实。锅内油烧五成热，将番茄片放入炸至老红色时捞出沥油；锅内放底油烧热，先...
2024-11-08 -
茄汁虎皮豆腐怎么做
准备豆腐、鸡蛋、猪肉。豆腐切成长方形的薄片，鸡蛋打入碗里搅匀，肉切细末备用。锅中倒入适量油，把豆腐片放入鸡蛋液中上浆，油八成热时放入豆腐片，煎至金黄后捞出。锅中...
2024-11-08 -
茄汁烩金球怎么做
食材：鹌鹑蛋250克、番茄2只、番茄酱适量、白砂糖适量、盐适量。 鹌鹑蛋洗净放入沸水中煮至8成熟后，捞出剥去壳待用，番茄切丁待用。锅内放油烧热，倒入鹌鹑蛋中火炸...
2024-11-08 -
茄汁蒸鲈鱼如何做
主料；鲈鱼1条。 辅料：西红柿1个、玉米(鲜)25克、青豆25克。 调料：色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、香油适量、水淀粉适量、白糖适量、白醋适...
2024-11-08 -
黑椒茄汁猪肝如何做
主料：猪肝适量、番茄适量、洋葱适量。 辅料：生姜适量、淀粉适量。 配料：油适量、白醋适量、黑胡椒粉适量、盐适量、料酒适量、白糖适量、蜂蜜适量、生抽适量、番茄酱适...
2024-11-08 -
茄汁松仁鸡丁怎么做
鸡胸肉1块、番茄1个、松仁适量、盐、白糖、醋、生抽。做法步骤：鸡胸肉切小放丁，加入盐和玉米淀粉，搅拌均匀腌5分钟；适量白糖、醋、生抽、水调汁备用；炒锅热油、放入...
2024-11-08 -
茄汁面怎么做
首先，我们用清水给豆角洗干净。我们准备一小碗葱姜蒜、一小碗西红柿。给炒菜锅倒入适量的油，然后将一小碗的葱姜蒜倒入炒菜锅中翻炒片刻。接下来，我们开始将准备好的豆角...
2024-11-08 -
茄汁鲅鱼做法
原料：鲅鱼4条、番茄3个、番茄酱100克、姜片2大片、八角1个、盐适量、糖适量。 鲅鱼去头去肠肚清理干净，用厨房用纸擦干鱼身表面。 平底锅倒入较多的油，油温16...
2024-11-08 -
茄汁鱼做法
原料：鲅鱼。配料：葱、姜、蒜、大料、盐、酱油、番茄沙司、冰糖、料酒。将鱼去除内脏洗净沥干，鱼如果大可以切段。将鱼煎一下，两面呈金黄色出锅待用。（事先可用姜片擦锅...
2024-11-08 -
茄汁面条怎么做
先准备两个西红柿，还有鸡蛋面，香葱和西红柿酱。调味品，即厨房的常备物品。首先将西红柿洗净，然后放入豆芽中。用油洗净自己喜欢的菜肴，然后将葱花去掉，把葱白，葱绿切...
2024-11-08 -
茄汁莴笋怎么做
西红柿2个，莴笋1根，白蘑菇5个，糖少许，盐适量，香油少许。材料全部洗净切片。烧开水，将莴笋放入焯一下捞出，沥去水分。锅热倒少许油，下西红柿翻炒。倒入蘑菇片，翻...
2024-11-08 -
蒜蓉茄汁虾仁如何做
主料：大虾400克、姜20克、蒜末30克、小葱40克。 辅料：料酒1勺、番茄酱1大勺、白糖1勺、盐适量。 虾去虾枪，挑起虾肠，剪掉虾尾骨。 用一勺料酒。适量盐腌...
2024-11-08 -
茄汁炒蘑菇怎么做
备料：白玉菇去根用清水浸泡十分钟后洗净控干水分；青椒洗净切块；小番茄洗净后用开水烫一会儿去皮。小番茄去皮后对半切开。起锅烧水，水开后煮两三分钟即可。捞出沥干水分...
2024-11-08 -
茄汁面的家常做法
食材：刀削面200克、干香菇若干、豆芽一小把、小油菜一小把、盐4克、茄汁面酱料一袋、香油适量、葱末适量、榨菜适量。 干香菇用清水泡发洗净。 锅里放少量油，放入葱...
2024-11-08