首先我们要有一煲好的白米粥;将龙虾头用开水焯一下,撇去浮末(如果有的话),用水冲净,备用;将煮好的白米粥重新上火,煮开,将已经焯水或炸好的龙虾件倒入粥锅中,搅拌...
食材:龙虾1000g,大米300g,饮用水1000ml,葱10g,姜10g,食盐5g,鸡精1g。 用大米煲好一锅白米粥备用;葱切段、姜切丝,备用。 将龙虾去肠线...
首先将虾放到冰箱冷冻30分钟。将虾枪剪掉。从虾枪下面把消化道挑出来。挑出来后从虾头数到第三节。用牙签挑出虾线。从尾巴数一节把剩下的虾线挑出来。虾头即可处理的特别...
首先是要清洗做到位,才能做出好吃香味十足的龙虾。 然后就是浸泡一般来说,买回来的龙虾都是需要盐水和醋浸泡了的,这样才能把寄生虫消灭。 然后用小毛刷刷洗干净,小龙...
首先将小龙虾买回家之后,现在水中养1-2天,待其吐出泥沙。 然后先将小龙虾身体部位清洗干净。 清洗小龙虾头的时候,可以看到小龙虾虾头中间有条V字形的线。 这时候...
小龙虾的头,是不建议大家吃。因为小龙虾的呼吸系统,循环系统,甚至是生殖系统都集中在头部和胸部,平时如果处理不当,清洁不到位很容易产生卫生隐患引发腹泻。另外,小龙...
日本南瓜1个、黄油20克、蜂蜜2小包、食盐1-2克。日本南瓜对半切开,把南瓜籽挖掉。切块,不需要太厚,薄一些容易烤熟入味。两小包蜂蜜,加点盐、水调匀。蜂蜜盐水刷...
准备材料:日本豆腐两包,小青菜若干棵,盐,鸡精。将日本豆腐从中间切开,倒出来之后切成1cm长的小段待用。小青菜洗净待用;热锅加油,可以多放一点。到七、八成热的时...
首先将青花鱼内脏清理干净,青花鱼去除肚肠,洗净切段,用盐、胡椒粉腌制半小时,冲洗干净抹干表面。然后用盐、胡椒粉腌制15-60分钟(一般30分钟),冲洗干净抹干表...
只剪去三分之一的头部。你可以从后面把龙虾的中间部分挤回去,用剪刀剪下大约2厘米的龙虾头,在龙虾头的顶部露出一个洞。你只要用剪刀尖挑出里面的胃袋,用一点水打一下就...
鲟鱼头1个,金华火腿一块,春笋一根,白萝卜半颗,粉丝一把,小葱若干。春笋洗净去皮切片备用;砂锅内水开下入削掉黑皮的金华火腿煮15分钟;下入鲟鱼头与火腿块一起煮1...
日本豆腐5根,香菜1把,瘦肉1小块,姜1块。将瘦肉洗净,切成片状,加入适量的料酒、淀粉,抓匀;将香菜、姜洗净,将日本豆腐从中间切一刀;开火,锅里加入适量的食用油...
用料:鳗鱼头500g、油40ml、姜5块、蒜5颗、料酒20ml、老抽10ml、生抽15ml、盐适量、味精适量、水适量、芹菜半颗。鱼头弄掉鱼腮,清洗干净,沥干水分...
食材:鲢鱼头四个,大蒜一根,葱两根,姜五片,酱油四大匙,白糖、米醋各一大匙,淀粉一中匙,芝麻油一小匙,水一杯,色拉油三大匙。将鲢鱼头洗净,用三大匙酱油及白糖、米...
用料:芥菜头2颗、香葱1根、盐适量、耗油适量、味精适量、油适量。芥菜头用水清洗三遍,因为芥菜头不太好洗,所以最好冲水洗。把芥菜头切成片状,然后放入水中再清洗一遍...
将腊鱼头取下。 切成小块。 用开水水泡一下去除鱼头上的浮灰。 洗净之后沥干水分。 豆腐洗净沥干水分。 锅内加少许油烧热之后加入腊鱼头煸炒。 加入清水和姜片一起煮...
材料:莴笋2根、油80克、小米辣泡椒20根、泡野山椒20根、蒜5瓣、泡姜1块、醋15克、生抽15克、蚝油15克、冰糖5克、芝麻油5克。 莴笋头剥皮洗净切滚刀。...
主料:香菇(20朵),辅料:胡椒粉(1/4茶匙)、芝麻(适量)、孜然(3个1/2茶匙)、芝麻油(少量)、自制辣椒粉(适量)、食盐(1/2茶匙)、白糖(1/2茶匙...
将日本豆腐切成小圆柱块,姜先切片再切丝,葱切末。蒜拍散后切末,干辣椒切段,洋葱切块,拍散备用,将泡好的木耳撕小朵备用。碗中倒入适量生抽、盐、鸡精和白糖,加水搅拌...
用料:馒头1个、油4克、烧烤酱11克、沙茶酱6克、黄豆酱6克、盐1克。馒头切片,用签子串起来。将烧烤酱、黄豆酱、沙茶酱混合。在馒头片上刷一层油。烤炉加热,放上馒...