先要将黄瓜洗干净。然后将黄瓜对半剖开,用刀轻轻地拍一下。将黄瓜切菱形。然后放大碗内加盐拌匀,腌15分钟左右,轻轻挤去水分。将蒜头切沫,待用。把蒜沫放入黄瓜中。然...
花瓜2根,蒜3个,食用盐1勺,食用糖1勺,麻油2勺。将黄瓜洗干净后去皮,拍下然后切块。将3个蒜拍泥,然后用刀在切的更碎点,不要太多的蒜泥,适量即可。将切好的黄瓜...
黄瓜、姜、葱、蒜、精盐、白糖、陈醋、香油。姜洗净去皮切成丝;大葱去根洗净切成丝;大蒜剥去蒜衣,用刀拍碎,剁成蒜泥;黄瓜洗净,控去水分,横切成片,再改用直刀切成细...
准备好食材。黄瓜1根、蒜末2克、香菜5克、香油5毫升、盐2克、醋30毫升。接着准备蒜末,黄瓜,香菜。往碗中放入黄瓜还有盐。加入香菜和蒜末。再加入醋,香油。搅拌均...
黄瓜1根,食盐1/4小匙,蒜5瓣,生抽1小匙,香油1大匙,陈醋1大匙。将黄瓜冲洗干净,从中间切开成两半。取半边黄瓜在尾部斜着切开一小块,再沿着斜切面开始切薄片,...
用料:长茄子2根、大蒜6瓣、黄瓜2段、陈醋适量、香油适量、盐适量。做法:(1)准备食材。茄子、黄瓜、蒜瓣、生抽、陈醋、盐、香油。(2)将长茄子放入锅中蒸15分钟...
材料:酱牛肉200g、黄瓜1根、盐适量、醋1勺、生抽1勺、花椒油适量、白糖适量、大蒜1/2个、大葱适量、生姜适量。黄瓜斜刀切片;酱牛肉切片;准备蒜泥、葱花、姜泥...
食材准备:黄瓜、精盐、酱油、蒜泥、味精、辣椒油。把黄瓜去皮,切成薄片。加入盐,放冰箱里冷置。这个时候可以剁蒜泥了。然后把黄瓜取出,加入蒜泥,适量的蒸鱼豉油和凉拌...
制作步骤:姜洗净去皮切成丝;大葱去根洗净切成丝;大蒜剥去蒜衣,用刀拍碎,剁成蒜泥;黄瓜洗净,控去水分,横切成片,再改用直刀切成细丝,用精盐、白糖拌匀,盛入盘内,...
制作步骤:姜洗净去皮切成丝;大葱去根洗净切成丝;大蒜剥去蒜衣,用刀拍碎,剁成蒜泥;黄瓜洗净,控去水分,横切成片,再改用直刀切成细丝,用精盐、白糖拌匀,盛入盘内,...
材料:黄瓜、蒜泥、精盐、酱油、味精、辣椒油。将新鲜质嫩的黄瓜,切成上厚下薄的滚刀小块,再与精盐拌匀,入味,沥干水分。把酱油、蒜泥、味精、辣椒油、香油调成味汁,与...
食材:黄瓜200g、蒜末适量、小米椒适量、糖1勺、生抽2勺、香醋1勺、蚝油1勺、芝麻油1/2勺、白芝麻适量。 黄瓜两侧各放一根筷子。 与黄瓜垂直下刀,切两毫米左...
将藕削皮,切去头尾。 切成厚薄均匀的薄片。 放入清水中浸泡一会儿。 放入开水锅中,淋少许白醋防止氧化。 待藕片呈透明状,不管开没开锅,立即捞出,放入凉开水中冲凉...
首先将蒜头剁成蒜泥;柠檬取汁,加入调味料(白糖3克、白醋5克、酱油膏20克、味精1克、冷开水半杯)拌匀,置于一旁待用。 鲜蚵先用清水冲洗一次,加入少许盐轻轻抓洗...
准备材料:鲍鱼8只、粉丝1把、大蒜1个、生姜少许、少许葱花;鲍鱼洗净肉壳分离,表面用刀划井字,姜切片,大蒜剁成泥,粉丝加入热水,泡个5分钟;小火加入调和油,放入...
豆角500克,大蒜1头,食盐适量,大蒜1头,鸡精适量,老抽1汤匙,食醋3汤匙,香油1汤匙,辣椒油1汤匙,调和油1汤匙,白糖适量。 把豆角洗净,切成寸段,也可以用...
食材:菠菜一斤,大蒜子一个,油适量,盐和鸡精适量。 菠菜把根部去掉,洗干净,然后从中间切一刀。 大蒜子剥皮,用刀拍碎。 起锅,锅里烧干水,锅烧热。 放油,油烧热...
黄瓜去头去尾、切片。鸡蛋打入碗中、放入适量水淀粉。所谓水淀粉就是弄个碗放点淀粉、弄一点点水调开、别干淀粉直接加鸡蛋里、是会结块的。鸡蛋打匀。葱切葱花。清水入锅烧...
小炒黄瓜片,食材:黄瓜300g、油适量、干红椒适量、红油豆瓣酱、1/2汤匙白糖、1/2汤匙大蒜、适量。做法:黄瓜洗净、切薄片、用少许精盐腌渍20分钟;大蒜切薄片...
黄瓜洗净,随意拍打成小块状。拉皮在滚水中氽烫后控水,凉些后亦切成随意小块。黄瓜块+拉皮块+蒜蓉,放入小盆内,撒盐,糖,味精少许,调和均匀后放置10分钟入味。另备...