蒜泥藕片的做法（蒜泥藕片的做法是什么）

将藕削皮，切去头尾 切成厚薄均匀的薄片 ，现在小编就来说说关于蒜泥藕片的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

蒜泥藕片的做法

将藕削皮，切去头尾。

切成厚薄均匀的薄片。

放入清水中浸泡一会儿。

放入开水锅中，淋少许白醋防止氧化。

待藕片呈透明状，不管开没开锅，立即捞出，放入凉开水中冲凉。

沥干水分，放入蒜蓉。最好放蒜泥。

放入小米辣。

放入盐。

放入白糖。

放入味精。

放入白醋。

淋上香油。

搅拌均匀。