主料:九节虾250g、生姜一块、料酒一勺、生抽一勺、陈醋半勺。准备食材。新鲜的活虾剪去虾须和虾枪,去掉虾线,清理干净。锅里烧点清水,加几片生姜,一勺料酒,大火烧...
材料:九节虾,姜葱,生抽,老抽,喼汁,白糖,盐。将虾洗净滤干水分,用盐和酒先腌一下。再用生抽、老抽、喼汁和白糖调一个汁。起镬放油烧热,放入姜葱爆香后倒入九节虾炒...
准备6根小香葱洗净,切段备用。切大概10片生姜备用。锅里先烤干,倒入将近2汤匙稍多点的纯香芝麻油。加1-2汤匙的平时炒菜用的植物油。将切好的葱段(葱白部分)和姜...
食材:九节虾500g、蒜适量、葱适量、姜八角适量。大蒜切末,虾从背部入刀,对开不切断,取掉虾肠洗净沥干水分,加少许盐、白糖、料酒、白胡椒腌制。 锅里加入75g色...
材料:九节虾、蒜、葱、姜、八角适量。大蒜切末,虾从背部入刀,对开不切断,取掉虾肠洗净沥干水分,加少许盐、白糖、料酒、白胡椒腌制。 锅里加入75g色拉油,加放入一...
四只九节虾清洗后待用,葱姜切丝。热油锅后葱姜爆香,放入九节虾将两边都煎至微红。两面都变红之后用大火煸炒,加入黄酒生抽爆出香味。调入白糖,胡椒粉和盐,最后用醋提鲜...
油焖九节虾:九节虾清洗后待用,葱姜切丝。热油锅后葱姜爆香,放入九节虾将两边都煎至微红。两面都变红之后用大火煸炒,加入黄酒生抽爆出香味。调入白糖,胡椒粉和盐,最后...
虾洗净,剪去虾须和尖嘴。姜切丝、蒜切末、葱切末。锅中加水,放入姜丝,把水烧开。水开后调入半汤勺的料酒,再倒入虾。煮至虾熟透。(此过程大概3分钟)蒜末和葱花放入碟...
蒸的虾类,尽量挑选新鲜、活的、个头稍大的,大概巴掌长的九节虾;将虾背曲起,在虾背从虾头至虾尾开一刀,备用;蒜头切末、葱切末、辣椒切圈切丁都行、将这三种配料加入生...
食材:九节虾500g,柠檬半个,盐少许,香菜少许,色拉油少许。购买新鲜的九节虾,把九节虾洗干净,刷掉表面的泥沙。然后用牙签把虾线处理一下。把柠檬洗干净,表面擦干...
准备食材:斑节虾、花椒、葱、姜、料酒、生抽、盐等。具体步骤如下:将虾洗净,开背抽取砂场,以盐及料酒腌制一下。将腌制好的虾放入生姜片,上笼蒸7分钟。将蒸出的虾汤倒...
做法一:将新鲜九节虾洗净,剪去虾须虾脚虾肠;再用牙签从虾的第二节处挑出虾线;锅中加水,放入姜葱,把水烧开。水开后调入1茶匙的料酒,再倒入处理好的虾,中火煮上1~...
食材:斑节虾;辅材:石榴;调料:葱、姜、料酒、盐、甜辣酱 生抽(或寿司酱油)、芥茉。虾用清水冲净后,倒入锅里,放上姜葱料酒和多一点的盐,烧熟并入一个底味。烧好的...
斑节虾、花椒、葱、姜、料酒、生抽、盐等。将虾洗净,开背抽取砂场,以盐及料酒腌制一下。将腌制好的虾放入生姜片,上笼蒸7分钟。将蒸出的虾汤倒入盘子,淋入少许生抽,然...
斑节虾洗净。西芹洗净切段。锅中热油爆香姜蒜。放入斑节虾翻炒片刻。倒入西芹炒至虾壳变红即可。出锅前撒入鸡粉和盐调味。斑节虾为当前世界上养殖最普遍的品种,除了和普通...
通乳。九节虾有很好的通乳作用,并且富含蛋白质及钙、铁、磷等微量元素,对小儿、孕妇尤有补益功效。促进病后恢复。九节虾的蛋白质含量丰富,且其肉质松软,易消化,对身体...
冰箱保存准备一个小盘子,然后倒入冷水,之后将九节虾放入盘子里就OK了!想吃的时候就拿出来清理干净小虾子就好了! 水养法准备一个小盘子,倒入冷水,记住水温不能过高...
通乳九节虾有通乳作用,并且富含蛋白质及钙、铁、磷等微量元素,对小儿、孕妇尤有补益功效。促进病后恢复九节虾的蛋白质含量丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病...
九节虾洗干净剁掉头部,剪掉脚备用,蒜切碎,葱切碎备用。蒜下锅炸出香味后放虾以及1茶匙料酒双面剪香。剪至七八成熟时撒鱼露,小半碗茄汁、少许水、少许盐、少许鸡精以及...
九节虾名字的由来,并非因为它的节气,而是由于虾身上有一深一浅的横向纹路,煮熟后有明显的九节白色花纹,故得其名。除了外形漂亮,九节虾的个头也不小,加上肉质清爽且富...