食材：九节虾500g，柠檬半个，盐少许，香菜少许，色拉油少许，今天小编就来说说关于白灼九节虾做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
白灼九节虾做法
食材：九节虾500g，柠檬半个，盐少许，香菜少许，色拉油少许。
购买新鲜的九节虾，把九节虾洗干净，刷掉表面的泥沙。然后用牙签把虾线处理一下。
把柠檬洗干净，表面擦干后，直接将柠檬切成4瓣，然后装盘，放到冰箱里冷藏一下。
把清水倒入锅内煮沸，加入少许盐，然后再将虾倒入锅中，翻动几下。让虾充分受热，变红之后，开盖煮5分钟。
把煮好的虾捞出后，迅速放入冷水中，让虾快速冷却，这样可以保证虾肉紧致弹牙。
把冷却的虾捞出沥干，进行摆盘，拿出冰好的柠檬，将柠檬汁挤在虾上面，撒上一些香菜，就可以美美的享受了。
