将鸭子斩成块,装盘待用。烧开一锅水,准备让鸭肉过水,去除腥臊味;水中放入料酒2勺,姜2片。趁水还没开的功夫准备配料:黑色的是陈皮,黄色的是姜片,香叶和八角,葱头...
食材:鸭肉1000g、仔姜50g、葱1根、蒜1个、泡椒10个、芹菜2根、蚝油2勺、花椒少许、香菜少许。把准备好的鸭肉切成小块,然后清洗干净,然后锅中加水,鸭肉冷...
将鸭子洗净剁好,放在水中淖下水,除掉味;将淖了水的鸭子倒在篮子中备用;将萝卜去皮洗净切好备用;将姜、蒜、桂皮、黄辣椒皮洗净切好备用;在锅中放入适量油;加入花...
食材:鸭肉500g、马铃薯1只、料酒适量、白糖1匙、蚝油2匙、花生油50g、姜4片、辣椒1条、葱1根。步骤:(1)精选老嫩适中的鸭肉500g,洗干净,把皮下脂肪...
将鸭肉剁成块,放入盘中,加入适量蚝油、盐、料酒、水淀粉、少许白糖,拌匀后腌制15分钟。热锅放油,下放花椒、生姜、大蒜,炸出香味后下入腌制好的鸭肉片,大火快炒至鸭...
【原料】生抽250克,水500克,米酒50克,冰糖100克,味精5克,麻油少许,花生油50克。香料:陈皮、八角、桂皮、草果、丁香、沙姜各5克,罗汉果半个。 将油...
主料:带骨鸭肉1块、葱1颗、蒜1颗、尖椒5颗、青椒4颗、姜1块。辅料:豆瓣酱1勺、花椒20颗、盐1勺、料酒1勺、酱油1勺、生抽1勺、鸡精1勺、十三香1勺。鸭子剁...
头道醋或熏醋10斤,倒入铝锅、不透钢桶内,加水2斤烧开,转入小火。生姜1斤切片,大蒜剥皮1斤,倒入桶中。配好的调料半斤(注意:每10斤醋+2斤水用混好的调料半斤...
准备一把水蕨菜和一些小番茄。水蕨菜捡去老茎,较粗的茎用手撕成两半。然后把择好的水蕨菜洗净备用。小番茄也洗净备用。干辣椒切段,蒜切碎,准备一匙豆瓣酱。炒锅放油,油...
材料:生抽3千克,冰糖1.5千克,花雕酒150克,香叶5克,罗汉果1个,甘草20克,桂皮20克,公丁香5克,八角20克,小回8克,花椒10克,白寇5克,红寇5克...
把红皮水萝卜和辣椒搭配在一起炒着吃滋味特别好,在做的时候需要准备一个新鲜的红皮水萝卜和几个红辣椒,再准备适量大蒜,把大蒜去皮以后剁成蒜末,准备好的红皮水萝卜洗净...
鸭子一只处理好切块焯水滤水。热锅下油,放几粒花椒爆香,捞出花椒弃之。爆香姜蒜。放入鸭块翻炒。依次放入老抽,生抽,糖,干辣椒,八角,桂皮,最后倒入一瓶(500克)...
可以在日照、排水、通风都良好的地方,做一个2平方米左右的鸭棚来养鸭子。应在鸭棚周围,围上高约50厘米的金属网。鸭子属于水禽,鸭棚里常常湿漉漉的、到处是粪尿。让鸭...
首先半片鸭解冻。切块,放入开水中炒出血水,捞出。姜切片,葱切段,土豆去皮切滚刀块。锅中倒入食用油,放入白糖。 白糖气泡泛红放入鸭块煸炒,鸭块上色放入葱,姜煸炒,...
主料:鸭1750克,调料:盐100克,八角30克,桂花酱10克,花椒5克,大葱20克,姜5克,黄酒10克鸭洗净沥干水分后,用叉子在鸭身上叉洞,有利于调味汁渗入到...
方法一:准备一个杯子,切一些香皂片在里面,接着冲入热水,加入白糖,用筷子搅拌一会儿,最后用东西盖住,在温度较高的地方放置一晚上即可。方法二:准备一个杯子,加入洗...
玉米不要把皮全部扒干净。玉米须露在外面的,修剪一下,把不干净的,焦黄的,乱七八糟的,剪掉一些,握着玉米棒子,把须须洗一下。玉米装入高压锅中,放冷水,没过玉米,窍...
制作石灰水。熟石灰放入1500ml水。搅拌均匀后静置1~2个小时。准备搓木瓜籽。用纱布布把木瓜籽包起来。纱布可以多折一下再包,然后最好包松一点,不然等下不好搓。...
建议饭前喝比较好。 山楂红糖水一般在饭前喝是比较好的,首先山楂是具有开胃的功效,红糖水对于女性来说是比较好的,尤其是出现痛经的情况能够有效缓解病情。来月经的时候...
党参、西洋参、黄芪、红枣、当归等,这些食材具有较好的补中益气、健脾养胃以及补血活血等作用,适量食用对人体的健康是具有一定好处的。以党参为例,具体做法如下: 材料...