准备猪肉末和虾仁,把虾仁放入破壁机内搅拌20秒取出。倒入猪肉末里加入盐,蛋清,料酒,葱花按顺时针方向搅拌有粘性。香菇去根后洗净,准备水淀粉和葱花。把拌好的虾仁猪...
香菇切成薄片,锅中加水和盐烧开,把香菇片焯水,青椒切成丝,鸡蛋加盐和料酒打散备用。起锅烧油,倒入蛋液,凝固后翻炒均匀,盛出备用。起锅烧油,放入香菇片翻炒,加入鸡...
冬菇的家常做法:调汁:1勺生抽?1勺老抽?1勺蚝油?小半碗清水搅拌均匀。香菇,胡萝卜,青椒洗净分别切片,蒜切蒜,葱切段。锅入油炒香葱蒜,倒入香菇翻炒,然后倒入调...
鲜冬菇洗净去除冬菇柄切片备用。红椒洗净切圈,小葱切段,大蒜切片备用。锅中水烧开放冬菇和食盐,冬菇变软后倒出放清水中过凉。热锅倒油,油温五成热时放蒜片爆香,倒冬菇...
把香菇用清水泡一泡,之后再进行清洗,然后把香菇放到案板上,用刀切成小块。把西红柿,洗好,用刀切成小块,备用;把辣椒洗净,把里边的白瓤清理干净,否则的话,辣椒太辣...
材料:冬菇10朵,鸡300克,红枣5个,生油、糖、生粉、姜、葱段各适量。大冬菇用水浸软,取出拧干水,去蒂切件,加入生油、糖、生粉各少许腌片刻。红枣用热水浸软去核...
主料:洋花菜280克、冬菇55克。辅料:盐适量。首先根据人数准备好适量的蔬菜,冬菇泡发好。锅中加水,把洋花菜焯水,之后捞起备用。1汤匙油翻炒冬菇。加入洋花菜、适...
准备材料:丝瓜1条、虾肉200克、猪肉末50克、嫩姜少许、盐少许、胡椒粉少许。将虾肉洗净,取出虾线,沥干水分后,切成小段。嫩姜洗净切丝备用,丝瓜洗净去皮后切成细...
备好原材料:猪肉,面粉,酵母。 面粉同酵母,清水混合,揉成面团,盖上湿布放在温暖处,发酵1个小时左右。 猪肉,冬菇洗净。 猪肉剁成肉末,备好老姜,小葱。 冬菇切...
食材:冬菇30克,油10克,蒜末5克,白糖5克,生抽5克,蚝油5克,食盐5克,葱花5克。将洗干净的冬菇切片。起锅烧油。油热后先把蒜末和蒜末爆香。然后加入冬菇炒软...
材料:鲫鱼1条,肉丸8粒、香信(水发后)80克、萝卜100克、唐芹20克、姜片15克、葱花10克,胡椒碎少许,盐、糖、米酒、花生油各适量。鲫鱼宰好洗净,以平底锅...
将鲜冬菇洗干净,用水挤干水,然后把冬菇柄切出来。准备肉馅:将花肉洗净,剁成肉末,加入泡软的干香菇,加入5g盐剁成均匀的肉馅。将肉馅酿到冬菇上。将酿好的冬菇放入煎...
冬菇,腐竹用水泡发,冬菇挤掉水分切成丝,腐竹切断,红萝卜切片,在开水中煮一下沥干待用。起油锅,放姜蒜葱白炒香,然后放入冬菇,腐竹,红萝卜一起翻炒几分钟,放入年糕...
炖汤。炖汤很多人都会想到香菇炖鸡。炖汤的香菇最好选老香菇,然后要事先泡一泡。最好把香菇撕几瓣,更入味。炒菜类。香菇可以炒瘦肉,腊肉,鸡肉。还可以搭配芹菜一起炒。...
主料:鸡大腿肉3块、黑枸杞1/4杯、干瑶柱4粒、冬菇5朵、虫草花1把、生姜1块、食盐适量。鸡腿剥皮去肥肉,把药材准备好,稍冲洗。生姜切片,冷水下锅,鸡腿打竖切半...
主料:烤炖好的鲍鱼450克,湿冬菇75克,鸡脚12只,火腿片30克,生猪皮75克,排骨150克。配料:湿生粉30克,幼盐4克,味精7.5克,麻油15克,清汤25...
材料:瘦肉适量,香菇适量,姜末适量,蒜末适量,葱花适量,油适量,盐适量,生抽适量,白糖适量,生粉适量。香菇提前泡发;泡发好的香菇切碎备用;瘦肉先切小块,然后剁成...
原料准备:面粉300克,香菇200克,小白菜200克,酵母粉3克。将酵母粉用30度左右的温水溶化静置5分钟后,缓缓加入到面盆中用筷子搅拌成团。再用手反复揉成面团...
食材:斩好的肋排、干冬菇、蒜瓣。干冬菇冲洗干净,再换水浸泡软。(浸泡冬菇的清水不要倒掉,煲排骨时一起倒入锅中。)蒜瓣整个去皮。排骨用碗盛起,调入酱油、排骨酱、蚝...
材料:排骨1000克,玉米两根,冬菇100克,香叶适量,大料适量,糖适量,盐适量,食用油适量,生姜适量。泡发冬菇,排骨用开水焯5分钟。玉米切段备用。热锅倒油,炒...