冬菇怎么炒（冬菇家常做法）

鲜冬菇洗净去除冬菇柄切片备用红椒洗净切圈，小葱切段，大蒜切片备用，今天小编就来说说关于冬菇怎么炒?下面更多详细答案一起来看看吧!

冬菇怎么炒

鲜冬菇洗净去除冬菇柄切片备用。红椒洗净切圈，小葱切段，大蒜切片备用。

锅中水烧开放冬菇和食盐，冬菇变软后倒出放清水中过凉。

热锅倒油，油温五成热时放蒜片爆香，倒冬菇翻炒，加蚝油5克，酱油10克翻炒，加水开大火烧2分钟，放红椒圈，勾水淀粉转大火至汤汁粘稠，倒葱段翻炒淋少许明油出锅即可。