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生鲜板栗怎么做
主料：板栗1100g。 辅料：盐适量。 用清水冲洗干净。 用利刀在毎个板栗上切个小口，手劲小的可用菜刀但注意别切断。 栗子冷水下锅.水要没过栗子，加一小勺盐，加...
2024-11-05 -
生鲜货架摆放技巧
生鲜货架摆放技巧：(1)整洁有序。果蔬货架摆放必须首先遵循分类原则，这与普通超市没有什么不同。超市应实行动态管理，以确保商品陈列符合整洁有序的要求。（2)照明效...
2024-11-05 -
生鲜肥肠如何做
材料：大肠青椒、红椒、酸菜。把大肠用地瓜粉加盐洗净，然后切好；把切好的大肥加点盐和鸡精、地瓜粉、生姜腌渍一会；锅内热油，先把酸菜和青椒，红青椒炒一会，再放大肠下...
2024-11-05 -
生鲜怎么保存方法
温度与湿度管理，防止蔬菜的散热作用及抑制呼吸量最有效的方法。冰冷水处理，利用冰冷水及碎冰覆盖于生鲜产品上面的方法。如：冰鲜水产、葱蒜保鲜等。冰盐水处理，提供一个...
2024-11-05 -
生鲜怎么保存
果蔬的保鲜，一般的果蔬保鲜温度保持在5~8℃左右，但是香蕉，甘薯，释迦，木瓜等适温的水果则需要在超过10℃的环境下保鲜效果最好。总的来说，果蔬的保鲜方法主要有：...
2024-11-05 -
生鲜怎么保鲜
温度与湿度管理——防止蔬菜的散热作用及抑制呼吸量最有效的方法。 冰冷水处理——利用冰冷水及碎冰覆盖于生鲜产品上面的方法。如：冰鲜水产、葱蒜保鲜等。 冰盐水处理—...
2024-11-05 -
生鲜理货员主要做些什么
如有缺货或者断货的现象，马上到仓库去补货，或者给厂家下订单，订货。保持货架的商品完整、干净。商品来货的时候，超市的收货组就会通知理货员去收货处收货，（一般是用对...
2024-11-05 -
生鲜产品如何分类
肉品是指陆上肉食动物及其可食部分的附属品制成的食品的统称。可分为猪肉、牛肉、其它家畜、禽蛋。 水产 水产水产是指江、河、湖、海里出产的经济动、植物的统称。可分为...
2024-11-05 -
冰箱保存生鲜的技巧
绿叶菜储藏前最好不要清洗，放置时间不宜太长，否则菜很容易捂烂。像土豆、黄瓜、胡萝卜等块茎类蔬菜没有那么娇气，室温下保存就可以了，不需要放冰箱；需要注意的是，西红...
2024-11-05 -
生鲜蔬菜水果怎么保鲜
叶菜类可用此法处理，其处理步骤如下：放在预冷槽处理，水量200升，水温8℃，将果蔬预冷及洗净，时间为5分钟。放入冷盐水槽，水温0℃，盐浓度1%，时间5分钟。放入...
2024-11-05 -
生鲜巧克力保存方法
巧克力保存方式：巧克力应在室温下（大约18℃）保存，如果包装未破损，可保存几个月。巧克力应远离潮湿和高温，在相对恒温的环境下进行保存，巧克力应远离水分，否则会造...
2024-11-05 -
生鲜坏掉的怎么处理
生鲜坏掉便不能食用了，如果是商场自购的只能扔掉，如果是网购的则可以协商退货。收到网购生鲜时，要尽量在有记录（视频）的情况下打开包裹，发现质量问题后，拍下有问题的...
2024-11-05 -
买生鲜送的冰袋怎么处理
冷敷。如果你有那种很爱运动的朋友,冰袋他一定用得上。蓄冷节电、冷冻好的冰袋,可以直接平铺在冰箱冷冻室里面,在停电的时候可以为冰箱持续供冷。野餐、烧烤等食品饮料冷...
2024-11-05 -
生鲜牛肉怎么处理
牛肋条肉清洗干净。与凉水同入锅，大火煮开，煮出其中的血水，将肋条捞出。红豆腐乳汤、大蒜、八角、香叶、桂皮、白蔻准备好；大葱切段、鲜姜切块。炒锅中倒入植物油，将香...
2024-11-05 -
生鲜大蒜怎么保存
大蒜的保存方法有很多种，要是短时间保存，可以放在阴凉通风好的地方，避免沾水，这样不容易腐烂。也可以采取挂串悬挂的方法保存，将8-10头蒜串在一起，悬挂在通风好的...
2024-11-05 -
个人怎么寄顺丰冷藏
寄顺丰步骤：在手机桌面上找到微信，点击进入微信。进入微信以后，在首页的右上角有一个的符号，我们点击它。在框中输入顺丰快递，点击底下自动出来的选择项。进入...
2024-11-05 -
私人配送生鲜怎么运作
利用生鲜配送系统。对于私人配送生鲜来说，可以利用生鲜配送系统来进行线上经营，如今生鲜配送系统已经开始使用并获得了不错的成果，许多使用生鲜配送系统的企业都因此减少...
2024-11-05 -
熟龙虾尾怎么保存
熟食保存。如果想以后方便食用，可以采用煮熟或炸熟的方式，用保鲜盒盛放起来，放到冰箱冷藏室（非冷冻室），可随取随用。生鲜储存。（1）常温下，使用塑料泡沫箱储藏。塑...
2024-11-05 -
生鲜保存方法
一般的果蔬保鲜温度保持在5~8℃左右，但是香蕉，甘薯，木瓜等适温的水果则需要在超过10℃的环境下保鲜效果最好。因为肉制品容易受到温度、环境等条件影响，一般保存的...
2024-11-05 -
生鲜冷藏方法
温度与湿度管理，防止蔬菜的散热作用及抑制呼吸量最有效的方法。冰冷水处理，利用冰冷水及碎冰覆盖于生鲜产品上面的方法。如：冰鲜水产、葱蒜保鲜等。冰盐水处理，提供一个...
2024-11-05