生鲜蔬菜水果怎么保鲜（生鲜蔬菜水果如何保鲜）

叶菜类可用此法处理，其处理步骤如下：，我来为大家科普一下关于生鲜蔬菜水果怎么保鲜?以下内容希望对你有帮助!

生鲜蔬菜水果怎么保鲜

叶菜类可用此法处理，其处理步骤如下：

放在预冷槽处理，水量200升，水温8℃，将果蔬预冷及洗净，时间为5分钟。

放入冷盐水槽，水温0℃，盐浓度1%，时间5分钟。

放入冷水槽中，水温0℃，洗去所吸收之盐分。

果蔬放入冷盐水槽中的处理时间不要过长，以防止盐分所引起的伤害。