处理猪肉,首先我们将买回来的猪肉洗净,之后将肉切成小肉片,当然如果你喜欢的话可以切成肉丁,注意不论是肉块、肉丁还是肉片都需要切的小一点,这样方便入味,方便炒熟,...
食材:娃娃菜一组,猪肉一斤,胡萝卜一个,尖椒一个,木耳10粒,葱花适量,生姜一小块,蒜3瓣,生抽一勺,料酒一勺,胡椒粉少许,食盐适量,蚝油半勺。 首先将买回来的...
包菜洗净切成丝。青红椒洗净切丝,洋葱切丝,大蒜切片。将辣椒丝洋葱丝和大蒜加入热好的油中爆香一下。倒入包菜丝一起翻炒。炒片刻加入调味品:盐、花椒粉、姜粉和酱油,放...
材料:包菜200g、瘦肉100g、油、盐、鸡精、生粉。包菜洗净切成丝、瘦肉切丝,用盐和生粉腌15分钟。热油锅,爆炒一下瘦肉。肉变色后放入包菜同炒。放盐和鸡精调味...
准备主料:五花肉250克、卷心菜250克。调料:食盐少许、蒜2瓣、花椒8粒、干辣椒8个、料酒15毫升、蚝油30毫升、植物油适量。包菜洗净后用手撕成小片,大蒜切碎...
主料:五花肉250克、卷心菜250克。调料:食盐少许、蒜2瓣、花椒8粒、干辣椒8个、料酒15毫升、蚝油30毫升、植物油适量。包菜洗净后用手撕成小片,大蒜切碎,干...
50g梅菜干,150g猪肉,适量油,适量盐,10g干辣椒,1小块姜,3个蒜,10ml生抽。梅菜干提前用水泡发并切碎洗净泥沙。辣椒,姜蒜均切碎。将猪肉切好备用。锅...
配方:卷心菜、猪肉、辣椒、酱油、料酒、味精、油、盐、葱各适量。把卷心菜除去外面的干黄叶,撕成小块洗干净待用。葱和辣椒切小段备用。猪肉清洗干净,切成片,加适量酱油...
主料:精瘦肉300g、老干妈香辣菜3袋、蒜头3个、盐适量、料酒一勺。精瘦肉切末,蒜头切末,老干妈香辣菜打开备用。热锅凉油,放入肉末,炒熟,放点料酒,再放入蒜末,...
材料:包菜200g、瘦肉100g、油、盐、鸡精、生粉适量。包菜切成丝;瘦肉切丝,用盐和生粉腌15分钟。热油锅,爆炒一下瘦肉。肉变色后放入包菜同炒。放盐和鸡精调味...
主料:黄花菜50g、五花肉200g。辅料:油适量、盐适量、老抽适量、姜适量。将晒干的黄花菜用温水浸泡2小时以上。捞出沥干水份。五花肉先带皮的,洗净。切小块备用。...
腐竹1根、姜适量、香菇5朵、生抽适量、老抽适量、料酒适量、葱适量、五花肉400克。杂菜炒肉的做法:腐竹干木耳用温水泡发,泡发好后,木耳撕成小朵,香菇洗净切两半。...
准备蒜片、葱花、辣椒段,包菜撕片,猪肉切片。倒入食用油,放葱花、蒜片、肉片,煸炒猪肉至变色。倒入包菜,大火翻炒至包菜断生。加生抽、鸡粉、盐、辣椒,翻炒均匀即可。...
材料:娃娃菜,干黑木耳,大蒜片,生抽,盐,少许糖。 将干黑木耳放入容器中,倒入冷水,浸泡约30分钟。待木耳完全泡软后去掉硬根,并撕成一口大小的朵。 把娃娃菜叶子...
食材:豆腐200克,娃娃菜150,葱花1克,红辣椒1个,水淀粉2汤匙,植物油10克,盐1.5克,胡椒粉0.5克,鸡精1克。豆腐白菜洗净、切一下,葱姜、辣椒切碎。...
食材:娃娃菜1棵、粉丝1卷、盐适量、油适量、蒜2瓣、生抽适量。娃娃菜掰开一瓣一瓣的,放在淘米水中泡10分钟。将娃娃菜洗干净放在菜篮子里沥干备用!粉丝放在碗中加水...
食材:娃娃菜100克,包心菜200克,大蒜10克,食用油40毫升,食盐2克,蚝油10毫升。锅中加入40毫升食用油,烧至6成热。放入蒜瓣爆香。加入包心菜。加入娃娃...
用料:羊角菜(茎瘤芥)2颗(500g)、干红辣椒2个、花椒5粒、青蒜苗1根、鸡精1勺、白糖少许、姜1片。 羊角菜剥去头部老皮,洗净,放入泡菜坛中,泡制48小时。...
食材:五花肉、贡菜干、盐、油、葱、蒜、酱油。贡菜浸泡3小时,洗净,拎干水,切段,备用。猪肉洗净,切片,可薄一点,做起来会比较漂亮。蒜拍碎,备用。热锅下油,加入蒜...
将娃娃菜清洗干净,切块备用。粉丝用清水清洗一下后温水泡发。起锅烧油,加入葱花和姜末爆香。放入娃娃菜,翻炒至半熟。加入粉丝,继续翻炒至熟。放入盐、酱油、味精和盐调...