主料：黄花菜50g、五花肉200g辅料：油适量、盐适量、老抽适量、姜适量，今天小编就来说说关于黄须菜炒肉?下面更多详细答案一起来看看吧!
黄须菜炒肉
主料：黄花菜50g、五花肉200g。辅料：油适量、盐适量、老抽适量、姜适量。
将晒干的黄花菜用温水浸泡2小时以上。
捞出沥干水份。
五花肉先带皮的，洗净。
切小块备用。
姜切成小片备用。
热锅下油，炒姜片。
加切好的五花肉一起炒。
加适量老抽调味。
炒到肉变色为好。
加黄花菜一起炒。
翻炒入味后。
加适量清水。
以淹没黄花菜和肉为好。
大火烧开后，转中小火焖煮约20分钟。
加适量盐调味。
收汁出锅。
