原料:面粉300克,温牛奶250毫升,泡打粉1小勺,小苏打半小勺,盐1小勺,植物油25克。做法:把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开,和面粉和好揉匀,再倒入少许植物...
油条是很多朋友喜欢的一道美食,它不仅味道鲜美而且营养价值高。准备食材:水100ml,砂糖50g,面粉150g,植物油100g,酵母20g。将面粉放入白糖,酵母,...
食材:面粉250克、鸡蛋2个、油适量、盐3克、酵母3克、小苏打适量。把面粉,鸡蛋,酵母和小苏打放入盆内。倒入适量水和成面团,面团要和的软些。把面团放在温暖的地方...
食材:面粉250g、鸡蛋1个、牛奶130g、酵母3g、小苏打3g、盐4g、食用油25g。牛奶、鸡蛋、酵母、盐、小苏打混合,搅拌均匀。加入面粉,用筷子搅拌成面絮状...
首先将明矾和盐碾成粉末,碱粉用水溶化,一起倒入缸中,加入清水,用手掏至缸底无粒屑、水起泡沫时,将面粉放入,用双手抄拌,使劲揉至酵面光滑不粘手,上面用清洁的湿布盖...
首先把面粉放入面包机中,然后加酵母、鸡蛋液、小苏打和盐,然后搅成面团,再取出,揉成光滑的面团。然后在面团表面涂抹一层食用油,然后放在盆中,放冰箱里静置一个晚上,...
食材:纯牛奶2盒,鸡蛋2颗,盐5g,发酵粉5g,面粉10g,食用油。将牛奶和鸡蛋都放到盆里;根据自己的口味,加入盐,如果太淡吃起来会有点油腻。再加入一点油,加入...
材料:面粉800g、食盐6g、调和油适量、水适量、酵母(干)10g、苏打粉3g。将面粉、水、酵母、小苏打、盐、少量油混合均匀。盖上盖子,醒发一宿。面板涂抹一层油...
先准备好牛奶、鸡蛋、面粉等食材。把牛奶倒入盆中,鸡蛋打进去,然后加一些盐,调和一下味道,否则会吃起来太腻了。再加入酵母、花生油少许,不加花生油炸出来太干口感不好...
温水中加入酵母、盐和糖,搅拌至完全融化。面粉过筛,加入黑芝麻,加水搅拌成絮状,揉成光滑的面团。精制醒发至两倍大,将面团擀成薄片,切成长条,两条叠在一起用筷子按压...
首先将面粉,水,酵母和糖揉成面团,放在温暖处发酵,接着将食用碱,盐和温水揉进发酵好的面团继续发酵。再将面切成条状,面片之间出现空隙,两个面片叠在一起,用筷子在中...
食材:高筋面粉200克、酵母5克、水170克、糖一勺、盐一勺、碱2克、食用油适量 面+酵母+水+白糖活成面团,用盖子或薄膜盖好,防止面团表面变干。 等到面团发到...
食材:牛奶460g、鸡蛋100g、面粉150g、酵母5g、精盐10g、花生油1000g;先准备好牛奶、鸡蛋、面粉等食材。把牛奶倒入盆中,鸡蛋打进去,然后加一些盐...
原料:半成品油条、油。购买的半成品油条解冻,注意油条要充分解冻。用刷子薄薄的刷层油,其实不刷也可以,半成品油条本身也含油,刷上油外层更酥脆。空气炸锅200度预热...
原料:中筋面粉适量,鸡蛋3个,小苏打适量,泡打粉适量,植物油适量,水适量,食用盐适量。首先准备面粉,这里的面粉是中筋面粉,也就是普通面粉,在市场上或粮店都有售。...
将明矾和盐碾成粉末,碱粉用水溶化,一起倒入缸中,加入清水(冬天用温水),用手掏至缸底无粒屑、水起泡沫时,将面粉放入,用双手抄拌,使劲揉至酵面光滑不粘手,上面用清...
和面面粉和油条酵母的比例是2比1。准备一碗花生油,这个是用来涂抹在面团上和案板上的,防止粘。将面团切下一块,拽成长的条备用。用手压一下,然后用刀切成剂子。电热锅...
面粉500g、泡打粉10g、盐5g、温水适量。将所有材料混合在一起,慢慢加水,揉成光滑面团。之后放在冰箱冷藏层中醒一晚上。将面团从冰箱中拿出,再醒半个小时。面醒...
食材:牛奶460g、鸡蛋100g、面粉150g、酵母5g、精盐10g、花生油1000g;先准备好牛奶、鸡蛋、面粉等食材。把牛奶倒入盆中,鸡蛋打进去,然后加一些盐...
首先将明矾和盐碾成粉末,碱粉用水溶化,一起倒入缸中,加入清水(冬天用温水),用手掏至缸底无粒屑、水起泡沫时。然后将面粉放入,用双手抄拌,使劲揉至酵面光滑不粘手,...