用100克水先把淀粉溶化成水淀粉。锅中放500克的水烧开,将调好的淀粉水慢慢倒入开水中。边加热边用勺子不停的搅动,直到淀粉糊变透明,不再有乳白色的生粉,锅中伴有...
洗净香葱叶,将上面一层用刀从头到尾轻轻的划开一下,并用刀背轻压。从头到尾的卷起来,前面压过的现在卷就不会断了。把卷好的葱叶,切丝切好的葱丝放入清水一泡就卷起来了...
葱1根,香菜10克,花生5克,熟芝麻2克,辣椒油10克,葛粉100克,冷水200克,滚水600克,橄榄油3汤匙,蒜4瓣,大辣椒1个,酱油2汤匙,棕榈糖3茶匙,蔬...
准备材料:鸡爪500克、柠檬1个、洋葱,红菜椒,小米椒,花椒,盐,胡椒粉鸡精各适量。鸡爪刚入水中泡一小时,中间换水多次。切开鸡爪,放入水中冲洗多余血丝。锅中添加...
食材:鸡爪、柠檬、蒜、香菜、小米椒、姜、糖、油、生抽、盐、花椒。首先将鸡爪处理干净洗净,柠檬切片备用。起锅烧水,冷水放入鸡爪,再放入花椒、姜片、将鸡爪煮熟后捞出...
主料:鸡爪300克,小米辣30克,香菜1根,蒜瓣20克,姜20克,柠檬1个。辅料:料酒10克,香油5克,醋5克,酱油5克,白砂糖5克。鸡爪洗净去爪开边。小米辣香...
凤爪洗净,剪去指甲,对半剁开,入冷水锅焯水,捞出洗净。换一锅清水,放入2勺料酒和姜片,水沸后煮5分钟,捞出泡冰水,备用,鸡爪捞出泡冰水。取一空碗,放入香菜段、小...
原料准备:鸡爪10只,糖2勺,姜四片,料酒适量,小米椒1个,老抽1勺,香菜2根,柠檬半只,醋4勺,蒜适量,生抽4勺,蚝油1勺,剁辣椒适量,芝麻油适量,芝麻适量。...
制作材料:活虾半斤,野山椒5-8粒,柠檬3片,甜椒少许,黄瓜少许,莴笋少许,胡萝卜少许,醋60克,柠檬汁20克,盐适量,泡椒汁半瓶。虾去头,去虾线。煮一锅水,水...
准备好鸡爪,剪去指甲后然后冲洗干净备用。把鸡爪改刀切小块这样更入味。每个鸡爪都切成3块。把处理好的鸡爪冷水入锅倒入料酒,生姜片煮一下。开锅后煮8分钟即可。喜欢吃...
主料:鸡爪、柠檬,辅料:小米椒、姜、蒜、葱、盐、生抽、料酒、冰糖。准备适量鸡爪,清洗干净之后剪去指甲,从中间切开,让鸡爪能更好的入味。冷水下入鸡爪,加适量姜片、...
食材:罗非鱼1条、腌制过的柠檬1个、辣椒酱1勺、姜片适量、生抽适量、料酒适量、水淀粉适量。首先把罗非鱼清理干净。柠檬切成小丁,然后把柠檬丁、辣椒酱、姜片放到碗里...
首先将鸡爪处理干净洗净,柠檬切片备用,起锅烧水,冷水放入鸡爪。再放入花椒、姜片、将鸡爪煮熟后捞出,在碗中放入香菜、蒜末、小米椒、生抽、香油、白糖和盐搅拌均匀。再...
鸡爪刚入水中泡一小时,中间换水多次。切开鸡爪,放入水中冲洗多余血丝。锅中添加水,鸡爪放入锅中添加老姜,料酒煮开后转小火,煮12分钟关火。煮好用清水洗几次,放入提...
食材:鸡胸肉1块,葱姜适量,料酒适量,蒜末适量,小米辣适量,香菜适量,柠檬半个,生抽适量,醋适量,香油少许,辣椒油适量。将鸡胸肉冷水下锅,加葱姜和料酒煮二十分钟...
主要食材:黄瓜鱼。 辅料:生抽、料酒、盐、泰式酸辣酱、柠檬片。 鱼洗净,抹上盐和料酒,肚子里面晒柠檬片。 抹生抽、泰式酸辣酱腌制2个小时左右。 锡纸上刷薄油,垫...
黄瓜:3根。 朝天椒:50克。 食盐:1勺;柠檬汁若干;白糖:半勺;白芝麻:适量;香油:适量。 黄瓜洗净,切成均匀的小段,再切成小条。 放入1勺盐进行腌制。 再...
鸡爪(20个左右吧,也可以加入一些鸡翅尖),柠檬1—2个,香菜一小把,洋葱小半个,大蒜生姜若干,小米椒,小青椒,百香果也可以加一点。酱油,米醋(别含酒精),料酒...
食材:鸡爪500g,陈醋30g,麻油15g,酱油20g,香菜10g,小米椒10g,柠檬50g,白醋5g。鸡爪冷水下锅加姜片,半勺料酒,煮10分钟后捞出来,放到凉...
原料:鸡爪、柠檬、大蒜、小米椒、生姜、香菜、凉拌酱油、芝麻油、米醋、陈醋、冰水、料酒、白糖、白酒。 准备好鸡爪,剪去指甲后然后冲洗干净备用。 把鸡爪改刀切小块这...