主料:鸡爪300克,小米辣30克,香菜1根,蒜瓣20克,姜20克,柠檬1个辅料:料酒10克,香油5克,醋5克,酱油5克,白砂糖5克,我来为大家讲解一下关于柠檬酸辣鸡爪?跟着小编一起来看一看吧!
柠檬酸辣鸡爪
主料:鸡爪300克,小米辣30克,香菜1根,蒜瓣20克,姜20克,柠檬1个。辅料:料酒10克,香油5克,醋5克,酱油5克,白砂糖5克。
鸡爪洗净去爪开边。
小米辣香菜切段蒜瓣切末柠檬切片。
凉水下鸡爪焯水放入姜片倒入料酒。
沸水煮5分钟,放入冰水过凉。
将调料倒入碗中调汁,倒入鸡爪搅拌均匀冰箱冷藏6个小时即可食用。