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酸辣傣味番茄
食材：番茄250g，折耳根、蒜苗、小米辣、柠檬适量，盐、小葱、独蒜适量。将番茄洗净切为小丁，放到盘子里。分别把小米辣，蒜苗，小葱，独蒜还有折耳根都切好，一起放入...
2024-07-02 -
酸辣小番茄怎么做
野生小番茄250g、油适量、盐适量、花椒粉适量、糊辣椒面适量、葱适量、蒜适量。做法：大蒜4-5瓣切成蒜末，小番茄洗净用刀剁成浆。糊辣椒面2汤匙，锅中倒油烧至五六...
2024-07-02 -
酸辣番茄鸡蛋汤是怎么做的
主料：鸡蛋2个、番茄沙司4勺、香菜2棵、水淀粉2勺、白糖1勺、精盐少许、胡椒粉一勺；准备食材，蛋液里放入水淀粉搅拌均匀。放入少许油炒番茄酱，添加适量清水。汤开甩...
2024-07-02 -
酸辣番茄鸡蛋汤的做法
准备食材，蛋液里放入水淀粉搅拌均匀。放入少许油炒番茄酱。添加适量清水。汤开甩入鸡蛋液。不要马上搅拌，蛋花浮上即可，放入鸡精盐和白糖调味。放入胡椒粉和香菜就可以出...
2024-07-02 -
傣味包烧
鱼肉切成丁，香茅草、香芹、香葱切成小段，再加上香菜籽和盐一同与鱼肉丁拌匀。芭蕉叶洗净，将1包在其中，在烤箱中烤熟即可。倘若条件允许，最好用炭火将之烤熟，就更有傣...
2024-07-02 -
傣味茄子怎么做
材料：长茄子，酱油，白胡椒粉，花椒粉，孜然粉，葱粉，姜粉，盐，油长茄子去头去尾洗净，剖开一分为二。茄子上斜切几刀，放进微波炉高火力叮三五分钟，只要茄子变成软塌塌...
2024-07-02 -
傣味柠檬鸡的家常做法
材料：鸡腿2只，小米椒4个，蒜3瓣，姜1小块，柠檬1个，香菜2棵，盐少许，糖少许，花椒适量，鱼露少许，料酒少许。姜一半切末、一半切片，蒜切末，小米椒切碎，香菜切...
2024-07-02 -
傣味包烧的做法
金针菇切去尾段、用手撕开，蒜切末、小辣椒切碎。锅中加入少许植物油，烧热后放入蒜末和郫县豆瓣。翻炒几下后加入少许水，炒匀成酱汁待用。锅中加水后烧开，放入肥牛焯烫。...
2024-07-02 -
傣味生鱼片怎么做
鱼杀好洗干净，去皮取肉；把取好鱼肉用清水洗净，斜刀切片要切薄片，否则太厚会影响口感；切好的鱼片再用清水过一道注意是凉水哦，控干水分加入花生油盐味精揉匀；再加入花...
2024-07-02 -
傣味柠檬鸡怎么做
鸡脯肉300克，面粉100克，细干淀粉30克，鲜柠檬250克，白糖30克，番茄100克，白罗卜500克，蜜樱桃4粒，川盐、料酒、泡打粉、姜、葱、香菜、胡椒粉、鲜...
2024-07-02 -
傣味泡鸡脚的做法
原料：鸡脚、青柠檬3个、新鲜小米辣12个、姜一小块、洋葱半个、芹菜、鱼露、十三香、盐、糖、味精、清水。 锅中倒入水大火煮开，将处理好的鸡脚放入煮开的水中煮8-1...
2024-07-02 -
傣味酸肉腌制方法
食材：五花肉500克、辣椒粉适量、米酒适量、盐适量、糯米适量、蒜头适量、姜5片。五花肉洗净，放到容器里，加适量的盐，然后放到冰箱里冷藏，腌制3到4天，生姜清洗干...
2024-07-02 -
傣味泡椒春笋的做法
食材：春笋600克、泡椒4大勺、小米辣3根、花椒20粒、蒜4瓣、香葱2棵、姜片6片、白酒1大勺、白糖1大勺、盐1小勺、白醋2大勺、凉开水4大勺。春笋切片后，放入...
2024-07-02 -
傣味包烧的家常做法
原材料：金针菇，猪里脊，白豆腐，薄荷，大芫荽，葱白，姜，蒜，小米辣。将葱白，姜，蒜，薄荷叶，大芫荽，小米辣剁碎。把材料混合拌入油，盐和鸡精。在作料中拌入主菜，如...
2024-07-02 -
酸辣汤家常做法正宗酸辣汤怎么做
准备食材：西红柿削皮切丁，嫩豆腐倒盖于案板上切条，瘦肉、香菇、木耳切丝，金针菇撕开，备用。准备食材：3勺淀粉小半碗水调好，香菜、小葱切碎，鸡蛋打好加点盐，白胡椒...
2024-07-02 -
酸辣萝卜
主料：大白萝卜1500克。配料：自制剁辣椒随意。辅料：盐适量，白醋适量，白砂糖适量。大白萝卜洗净，不要削皮，剜掉斑点就行了。萝卜皮吃起来格外脆嫩爽口，别浪费哦。...
2024-07-02 -
酸辣里脊
食材：生猪里脊250克、干辣椒5个、酱油25克、醋25克、大蒜5克、食盐5克、花椒2克、姜末5克、水淀粉250克、葱白10克。 将里脊除去筋膜，改刀为1.5厘米...
2024-07-02 -
酸辣鱼唇
材料：鱼唇适量、料酒10克、味精5克、鸡油75克、醋20克、盐3克、胡椒粉8克、淀粉(玉米)25克、大葱50克、姜25克、八角10克。将鱼唇洗净，切成2厘米见方...
2024-07-02 -
酸辣汤
食材：胡萝卜50克，清水笋30克，嫩豆腐1块，香菇30克，鸡蛋1个，豌豆、玉米粒、芫荽、香葱若干，胡椒粉、淀粉、香醋、糖、老抽酱油各适量。 胡萝卜、清水笋、嫩豆...
2024-07-02 -
酸辣芦笋
主料：芦笋200克。调料：精盐2克，醋50克，辣椒油50克。芦笋洗净去皮，切成长8厘米、厚0．1厘米的片，放入沸水锅中氽至断生，捞入盆内。取一小碗，放入精盐、辣...
2024-07-02