金针菇切去尾段、用手撕开，蒜切末、小辣椒切碎，我来为大家科普一下关于傣味包烧的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
傣味包烧的做法
金针菇切去尾段、用手撕开，蒜切末、小辣椒切碎。
锅中加入少许植物油，烧热后放入蒜末和郫县豆瓣。
翻炒几下后加入少许水，炒匀成酱汁待用。
锅中加水后烧开，放入肥牛焯烫。
肥牛变色后捞出，洗去浮沫。
用肥牛片包裹适量金针菇，卷起，放在锡纸上。
表面浇上刚刚炒好的酱汁。
再撒上切碎的小红辣椒，浇上少许芝麻油。
将锡纸四周卷起，包裹严实，放在烤盘上。
烤箱180度预热，放入卷好的肥牛金针，加热10分钟。
熟透之后取出，趁热撕开，撒上白芝麻即可 。
