材料：鸡腿2只，小米椒4个，蒜3瓣，姜1小块，柠檬1个，香菜2棵，盐少许，糖少许，花椒适量，鱼露少许，料酒少许，今天小编就来说说关于傣味柠檬鸡的家常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
傣味柠檬鸡的家常做法
材料：鸡腿2只，小米椒4个，蒜3瓣，姜1小块，柠檬1个，香菜2棵，盐少许，糖少许，花椒适量，鱼露少许，料酒少许。
姜一半切末、一半切片，蒜切末，小米椒切碎，香菜切段。
鸡腿洗净，放入锅中，加水没过鸡腿，放入姜片和花椒。
加入适量料酒，大火煮开，转中火煮至鸡腿变色。
将鸡腿捞出，洗去表面浮沫。
晾凉后去掉鸡皮，将鸡肉撕成丝。
放入姜、蒜末和切碎的小米椒。
加入少许盐和糖。
将柠檬切开，挤入柠檬汁。
再根据个人口味加入适量鱼露。
最后在上面撒入切小段的香菜。
用筷子充分拌匀即可。
