材料:鲜香菇十朵,孜然粉半茶匙,辣椒粉半茶匙,黑胡椒粉半茶匙,盐1/3茶匙,橄榄油一汤匙。鲜香菇洗净,摘去香菇脚。准备好调味料。用刀给鲜香菇表面切出十字花。鲜香...
主料:冬笋适量、香菇适量。 调料:食盐少许、酱油少许、鸡精少许、葱少许、白砂糖适量。 将冬笋切成段儿或者片儿,备用。香菇用盐水浸泡后洗净,切块备用。 大火加入锅...
用料:盐少许、烧烤酱两勺、黑胡椒粉适量、香菇500克、白芝麻少许、葱花少许、蒜蓉适量、生抽两勺。 香菇洗净切花刀备用。 铸铁煎锅刷上油,香菇刷上油,小火煎。 撒...
铁板豆腐材料:板豆腐2小块,红萝卜50公克,竹笋1支,葱1支,蒜2颗,黑椒酱1/4杯,水2大匙。做法:豆腐洗净切三角片;红萝卜切片;竹笋切片;葱切段;蒜切片,备...
食材:鱿鱼3只、姜末5g、蒜蓉15g、辣椒酱15g、鸡精3g、胡椒粉3g。 准备鱿鱼给洗干净。 竹签洗干净。 洗干净的鱿鱼用竹签穿起来,然后在边上改上花刀。 锅...
将豆腐切成0.5*3cm左右的片,豆腐片中间划开两刀,这样更入味。平底锅放油,将豆腐片煎至两面金黄。酱料:两勺蒜肉辣椒酱,一勺蚝油,一勺生抽,一两小勺白糖,搅拌...
需要用具:铁板一块,3—5毫米厚,直径30厘米左右的圆铁板,表面光滑、平整,可在铁板边缘焊两把手,以方便操作炉具(三芯煤炉,其受热面积大,火力均匀,为方便操作,...
主料:鲜香菇400克,前夹肉200克,面粉200克。辅料:姜未30克,花椒少许,酱油少许,油50克,奶粉15克,水60克,酵母粉3克。香菇洗净,前夹肉去皮切碎。...
食材:海鲜菇适量、里脊肉适量、红椒适量、葱适量、蒜适量、蛋清适量、芝麻油适量、料酒适量、蚝油适量、盐适量、鸡精适量、淀粉适量、蚝油适量。猪脊肉切成丝。加少许蛋清...
香菇烧油豆腐原料:油豆腐、干香菇、盐、料酒、生抽、老抽、姜末、干辣椒、八角。香菇用温水浸泡、去蒂后洗干净。油豆腐用热水浸泡后挤干水分。调料备好,锅中加油烧热,下...
食材:香菇10g、肉末800g、葱10g、糖10g、胡椒粉3g、黄豆酱15g、米椒3g。先将香菇用热水浸泡30分钟!香菇水要留着备用把浸泡后的香菇切成小丁备用!...
食材:牛肉丝250公克,蕃茄丝40公克,青椒丝40公克,红椒丝40公克,洋葱丝40公克,姜丝20公克,辣椒粉1/4小匙,水60cc,水1大匙,沙拉油1大匙,胡椒...
洋葱一共半个,其中一半切成丝,一半切成片。丝来垫底,块来炒制。双椒切成菱形片。牛肉切条,不用太细,用盐+淀粉+嫩肉粉+蚝油+少量红酒腌制15分钟,让嫩肉粉发挥出...
整只鱿鱼2只(约400克),锡纸1张,洋葱末15克,沙拉酱20克,海鲜酱15克,黑胡椒粉15克,味精3克,卤水1000克,色拉油10克,葱末10克,食盐15克,...
材料:牛柳180克,姜丝,辣du椒(可省),白糖,生抽,料酒,水淀粉,现磨黑胡椒,草菇。牛枊逆纹切粗条。加入姜丝、辣椒(可省)、白糖、生抽、料酒拌匀后腌制10分...
食材:熟猪肚100g、新鲜香菇5朵、油20g、酱油5g、料酒5g、盐3g、味精2g、青蒜1根、姜适量。把要用到的猪肚洗一下,切好,以备用。新鲜香菇洗净切好。青蒜...
主料:面粉(普通中筋面粉160克、鸡蛋1个、牛奶80克左右盐1克、酵母2克、糖1汤匙、大虾适量、香菇5朵、玉米粒一把、芝士150克、番茄酱适量 。和面做饼坯~先...
首先要准备适量的香菇,把香菇放到清水中泡软。然后将其搓洗干净,洗干净以后捞起来,把水分沥干,再把它切成小丁状,或者长条状都可以。在锅里面放入少量的植物油,把油烧...
食材:鱿鱼须2条、洋葱适量、孜然粉适量、蒜蓉辣酱适量、辣椒粉适量、白芝麻适量、酱油适量、蚝油适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量。首先将买回来的鱿鱼须清洗干净,用剪...
有很多人在把肉从冰箱拿到常温放的时候,就先加盐或胡椒调味,但是这会使肉里的水分流失,美味度也大幅降低,是不好的习惯,所以等到烧烤之前再调味就可以。当蒟蒻(魔芋)...