主料：冬笋适量、香菇适量 调料：食盐少许、酱油少许、鸡精少许、葱少许、白砂糖适量 ，我来为大家科普一下关于如何做铁板香菇?以下内容希望对你有帮助!

如何做铁板香菇（铁板香菇的做法介绍）

如何做铁板香菇

主料：冬笋适量、香菇适量。

调料：食盐少许、酱油少许、鸡精少许、葱少许、白砂糖适量。

将冬笋切成段儿或者片儿，备用。香菇用盐水浸泡后洗净，切块备用。

大火加入锅中的油，待油6成热的时候，放入葱花爆香。

倒入冬笋和香菇块翻炒片刻，倒入酱油，改成中火加盖焖5分钟。

打开锅盖，加糖，加盐，继续翻炒2分钟，撒少许鸡精出锅即可。