首先将百合、木耳用水泡开,木耳撕成小块。再用水焯一下。将青椒、红椒、黄椒切块。将葱、姜、蒜切碎。将虾的头、皮剥去将虾仁的虾线用牙签挑出来。将虾仁从中间切开,用料...
香干100g、青椒2个、油适量、盐少许、耗油少许、鸡精少许、胡椒粉少许。步骤:先把香干洗净,切成很薄的片状,切薄点更容易入味,口感会更好吃些。再把青椒洗净,切成...
尖椒250克,香醋两汤匙,白糖一汤匙,酱油一汤匙,绍酒少许。制作步骤:将尖椒洗净,去蒂及籽,剖成两半;醋、糖、酱油、酒兑成汁。锅烧热,不放油,投入尖椒用小火煎至...
食材:尖椒1个、干豆腐1张、油适量、葱3g、姜3g、盐2g、味精1g、湿淀粉适量。辣椒切块。干豆腐切块焯水沥干。葱姜切碎。锅中热油。葱蒜爆香。放入尖椒翻炒。倒入...
主料:朝天椒350克、豆豉30克。调料:食盐5克、姜3片、蒜5瓣、香醋10毫升、植物油2汤匙。朝天椒350克、豆豉30克、姜蒜适量,豆豉、姜蒜全部剁碎。朝天椒拍...
将干豆腐先切成条,再切成菱形块,放入锅中加清水烧开关火捞出用凉水过凉后控去多余水分备用。尖椒去蒂和籽顺长剖开成两半也切成菱形片。瘦肉切成薄片放入碗中加料酒和少许...
准备用料。尖椒、牛肉、姜片、蒜片、小红辣椒、小青辣椒。热锅,放少许盐煎一下辣椒2-3分钟捞出备用。牛肉切片用淀粉和料酒腌制一下,热油放姜片蒜片爆香,放入牛肉。炒...
原料:青辣椒、豆豉、红尖椒、肥肉(选五花肉猪皮下面的那块带点瘦肉的)。调料:盐、植物油、生粉、酱油、鸡精。青椒洗净切片,瘦肉洗净切成薄片,加入盐,鸡精,生粉腌制...
尖椒炒鸡蛋,准备食材如下:青椒100克,鸡蛋3个,葱花5克,蒜3瓣,盐1茶匙,生抽1汤匙。 具体做法如下:葱花切碎,姜片切小片,尖椒切丝,鸡蛋打散后搅拌均匀,起...
鸡胸肉(鸡腿肉去骨)切成肉末,加油和盐腌制一下。小米辣(朝天椒)切碎。锅里放稍多一些的油,放青花椒和小米辣炒香。放入鸡肉末,大蒜捣成碎泥,翻炒匀,加盐。挂面煮熟...
鸡胸肉1块、油1勺、盐1撮、青椒几个、姜几片、剁椒1勺。做法:鸡胸肉处理干净后,放入锅里煮熟。稍微晾凉后用手撕成粗丝备用。青椒和姜切丝,油锅烧热,放入青椒和姜丝...
兔肉洗净切丁,加入料酒、盐、淀粉、白胡椒粉和老抽拌匀去腥入味。热锅下宽油,8成热时滑入兔肉,大火炸2分钟,改中火再炸5分钟,盛出沥干。入青花椒炸出香味,再下豆瓣...
主料:猪大肠500g,青椒100g(根据个人口味适当调整),花椒20g(根据个人口味适当调整)。 辅料:姜片,蒜片少许,料酒,盐,酱油,糖,鸡精适量。 将买回来...
青辣椒、豆豉、红尖椒、选五花肉猪皮下面的那块带点瘦肉的。准备好所需用料,猪肉切薄片,用酱油和淀粉抓匀备用。尖椒洗净斜切,不用去籽,蒂不要;葱切圈,姜蒜切末备用。...
准备用料。尖叫、大蒜、酱油、鸡精、醋、白糖、盐。将尖椒去掉根部,然后去籽,大蒜切末。碗中加入酱油、鸡精、醋、白糖,搅拌均匀,制成料汁。锅内多放点油,七成热后,将...
材料:腊肉100克配料:尖椒3根、小红辣椒3根、洋葱半个、生抽1汤匙(15ml)、香油1/4茶匙(约1ml)。将腊肉冲净,放入蒸锅中,大火蒸20分钟取出,稍冷却...
准备食材:尖椒250克,猪肉丝200克,葱姜30克,糖、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量。将肉丝用糖、盐、淀粉、胡椒粉和鸡粉加少量水拌匀。尖椒切成丝,葱姜切末。将淀粉...
将熟羊肉洗净后切成小片状,红椒、青椒去蒂去籽切菱形状,蒜、姜切末,葱切段备用。锅中油烧热后,放入姜、蒜末、豆瓣酱爆香,下入羊肉片炒匀,调入其他调味料。再加入红椒...
食材:青辣椒约500克、甜面酱3勺、白糖半勺、精盐酌量、大蒜5瓣。 把青辣椒泡入清水中约15分钟,清洗干净。 把辣椒进行处理,用刀从中间分开,清理干净里面的辣椒...
食材:皮蛋2个、青辣椒、红辣椒、生抽、老抽、盐、白醋、香油。 皮蛋切瓣,摆盘。 青红辣椒切碎,下锅炒,加入盐,蚝油,生抽,老抽少许,带点颜色。 喜欢辣加点辣椒油...