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炒杂蘑如何做
食材：香菇适量、海鲜菇适量、白菇适量、猪肉50克、肉丸适量、盐适量、酱油适量、生粉适量、花生油适量。用适量盐、生粉、酱油和花生油把雪花猪肉腌制10分钟左右。用筷...
2024-06-08 -
炒杂蘑窍门
香菇适量、海鲜菇适量、白菇适量、雪花猪肉50克。方法：用适量盐、生粉、酱油和花生油把雪花猪肉腌制。10分钟左右。用筷子多搅拌几下，使肉更加顺滑。把海鲜菇的根部切...
2024-06-08 -
炒杂蘑做法
食材：香菇300克，鸡腿菇300克，杏鲍菇250克，油适量，盐适量，西兰花适量，大蒜适量，生抽适量，蚝油适量，高汤适量。把菇类和西兰花洗净用淡盐水泡10分钟后控...
2024-06-08 -
快炒杂蔬如何做
油豆腐250克，娃娃菜1/2颗，西红柿2-3个，鸡蛋1个，土猪肉200克，姜蒜，生抽，郫县豆瓣适量，白胡椒粉。猪肉切片，把郫县豆瓣切碎，倒入肉片，加入适量生抽、...
2024-06-08 -
鲜炒杂蔬如何做
把所有蔬菜洗干净，切片。 锅里先烧开水，放几滴油，先倒入荷兰豆和胡萝卜焯水约20秒，再倒入卷心菜。 木耳一同焯水约20秒，马上捞出备用。 锅里热油，倒入所有青菜...
2024-06-08 -
香菇炒杂菜如何做
用料：干香菇50克，杂菜400克，蒜片少许，盐5克，几粒少许，生抽5克。 干香菇发好切条。 锅里放油煸炒香菇，使香菇金黄炒出香味。 倒入杂菜翻炒，生抽，加盐，鸡...
2024-06-08 -
鸡杂炒杂菜如何做
鸡杂一付、青椒一棵、杏鲍茹一棵、木耳一小抓、西红柿一个、姜三片、盐少许、生抽少许、蚝油一小勺、料酒半勺、生粉少许。做法：除了鸡杂，所有的食材都切成小块。青椒去除...
2024-06-08 -
炒杂菜如何做
胡萝卜切丝、豆芽菜掐去两头洗净、菠菜切段、黑木耳切丝备用。鸡蛋加少许盐黄酒打散，入锅摊成蛋饼，取出切成丝。红薯细粉提前泡软，入锅煮熟后取出冲凉，拌入少许香油（防...
2024-06-08 -
黄瓜炒杂菇做法窍门
食材：黄瓜200克，香菇80克，口蘑80克，平菇80克，青红椒60克，蒜30克，盐10克，酱油15克，白糖5克。平菇、香菇、口蘑分别去蒂洗净切大块。黄瓜切滚刀块...
2024-06-08 -
炒杂菜的家常做法
主料：杂菜350g。辅料：食盐适量、鸡精适量、调和油适量。锅内放适量油，烧热。放入杂菜。大火均匀的翻炒。中途先放入盐巴，翻炒。然后再下入味精。均匀的翻炒，熟即可...
2024-06-08 -
鲜炒杂蔬怎么做
主料：卷心菜200克、黑木耳100克。辅料：胡萝卜1根、荷兰豆100克、红尖椒1个。调料：色拉油适量、食盐适量、醋少许、蒜1瓣。把所有蔬菜洗干净，切片（包菜可以...
2024-06-08 -
素炒杂锦怎么做
准备绿豆芽200克，菠菜100克，粉丝50克，鸡蛋3个，豆油75克，芝麻油15克，精盐6克，大葱5克，芝麻10克。把鸡蛋的蛋黄和蛋清分别放入两个瓷碗中，抽打起泡...
2024-06-08 -
扇贝炒杂菜做法窍门
扇贝卸肉，将扇贝肉洗净。 洗净后的扇贝肉加盐和淀粉拌匀、腌一下。 荷兰豆洗净，用沸水汆一下捞起备用。 冬笋和胡萝卜切片，锅内放入少许油先放胡萝卜煸炒然后加笋片，...
2024-06-08 -
扇贝炒杂菜怎么做
扇贝卸肉，将扇贝肉洗净。洗净后的扇贝肉加盐和淀粉拌匀、腌一下。荷兰豆洗净，用沸水汆一下捞起备用。冬笋和胡萝卜切片，锅内放入少许油先放胡萝卜煸炒然后加笋片，拌勻后...
2024-06-08 -
鸡蛋炒杂菜窍门
将粉丝用热水泡软，然后剪短，过凉水备用，将韭菜切成段。起锅烧油，油热后将蛋液放入锅中，翻炒至凝固成型，然后捞出。再次起锅烧油，将花椒放入锅中，翻炒均匀。然后将胡...
2024-06-08 -
什锦炒杂菜怎么做
材料：豌豆适量、玉米粒适量、胡萝卜一小结、白菜3-4片叶子、黑木耳适量、盐适量。将白菜洗净切丝，木耳泡发撕片，胡萝卜洗净切丁。热锅凉油，烧到6-7成放胡萝卜煸炒...
2024-06-08 -
煎饼卷炒杂菜怎么做
将各种蔬菜洗净,胡萝卜切丝,粉丝用凉水浸泡,泡软后用剪刀剪得短一些.捞出把水控掉。起锅,有热后放入葱花和姜末煸香,先放入胡萝卜煸炒然后放入豆芽,豆芽在翻炒的过程...
2024-06-08 -
炒杂锦怎么做
原料：五香豆干、胡萝卜、火腿肠、青椒、盐、味精、生抽。五香豆干切小丁备用。胡萝卜，火腿，青椒切小丁备用。将豆干和胡萝卜过油备用。烧热油，葱花炝锅，放火腿炒香。放...
2024-06-08 -
杂蔬炒菱角的做法
菱角炒杂蔬的用料：黄瓜一小根、木耳一小把、菱角半碗、红椒一只、盐少许、糖少许、鸡精少许。 菱角洗净剥去外皮 木耳泡发 再将黄瓜、菱角、红椒切片。锅内入橄榄油烧热...
2024-06-08 -
炒杂酱的做法与配料
食材：猪后腿肉半斤；豆瓣酱、香辣酱30克；食用油200毫升；花椒粉适量；草果粉适量；辣椒面少量；水500毫升。后腿肉半斤绞成肉末不用太细，粗的肉粒即可，放入适量...
2024-06-08