主料：卷心菜200克、黑木耳100克辅料：胡萝卜1根、荷兰豆100克、红尖椒1个，现在小编就来说说关于鲜炒杂蔬怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
鲜炒杂蔬怎么做
主料：卷心菜200克、黑木耳100克。
辅料：胡萝卜1根、荷兰豆100克、红尖椒1个。
调料：色拉油适量、食盐适量、醋少许、蒜1瓣。
把所有蔬菜洗干净，切片（包菜可以手撕更甜）。
锅里先烧开水，放几滴油，先倒入荷兰豆和胡萝卜焯水约20秒，再倒入包菜和木耳一同焯水约20秒，马上捞出备用。
锅里热油，放入蒜末爆香。
倒入所有青菜，还有红辣椒圈，翻炒15秒，放盐，醋几滴，再翻炒均匀试味ok即可装起食用（亦可以自己搭配自己喜欢的任意蔬菜）。
