原料:鲤鱼一条。调味料:食盐14克,花椒10粒,葱40克,姜15克,青红辣椒3个,食用油适量。将鲤鱼洗净后用刀斜割几下,深度0.5mm撒适量的食盐后腌制30分钟...
材料:龙利鱼、香葱、盐、生抽。龙利鱼收拾干净,撒些盐,腌个十分钟左右 香葱洗净,不用切,备用; 不粘平底锅放油烧热,将龙利鱼放入,两面煎在焦黄色; 先装出,待用...
鲤鱼刮鳞、去鳃、挖去内脏,洗净利,放在大锅里面用微火煮,煮至水沸腾后十分钟方可出锅。把葱花去叶留茎切至丝状,然后摆至鱼身上。把酱油两勺倒进锅中并倒入味精,加热后...
原料:鲤鱼一条。调味料:食盐14克,花椒10粒,葱40克,姜15克,青红辣椒3个,食用油适量。将鲤鱼洗净后用刀斜割几下,深度0.5mm撒适量的食盐后腌制30分钟...
食材:鲤鱼一条,油适量,盐适量,葱两棵,姜一块,花椒适量,刚辣椒两个,料酒适量,醋适量,酱油适量。准备好鱼一条,把鱼鳞清理干净,去除内脏用水冲洗干净。用刀斜着把...
食材:多宝鱼1条、姜丝适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、油适量。将多宝鱼去鱼鳃去内脏洗净、捞出。放在案板上用刀正反划上几刀。随后,在盘中搁入...
材料:炉鱼1尾,香菇6朵,竹笋2支,火腿112.5g,青花菜1颗,葱1支,姜19g,辣椒1/2支,香菜少许,蚝油1小匙,酱油1大匙,米酒1大匙,糖1/2小匙。...
用料:芋头(芋艿)、酱油、醋、糖、油、葱各适量; 准备所需材料,碟子里是酱油、醋、糖的混合物!喜欢酸就醋多一点!芋头改刀后下锅煮熟,煮到筷子可以轻松戳过去即可!...
原料:香葱、面、生抽、老抽、白糖、调和油。葱洗净,沥干水(备用)。切成合适长度的葱段。油锅小火烧开,加入切好的葱段,用筷子不停的轻轻翻动(切忌大)。炸至葱段变金...
做法一用料:梭子蟹、葱、姜片、蒜末、盐、糖、生抽、油。螃蟹洗净,加入姜片和葱段上锅蒸熟。蟹蒸熟后去腮,去尖头部分,然后切好摆盘。在蒸出来的汤汁中加入盐、糖和生抽...
原料:小芋艿8个、葱2根调味料:盐1/2茶匙、糖1/4茶匙。芋艿连皮洗净,放入锅中加水没过,煮开后,改小火煮20分钟,备用。将芋艿泡在冷水中,再将皮剥除,每个对...
准备原料。葱、开洋、老抽、生抽、食用油、白糖、面条。小葱洗干净,去掉葱白部分,切成6厘米左右的长段。开洋用黄酒泡软,剥掉外壳。炒锅里倒入80克食用油,油热后,开...
将小葱切成段。锅中放油,放入小葱炸出葱油。将蚝油、老抽、生抽、糖放入碗中搅匀。将调好的调味料倒入油中,小火熬制2分钟,倒入碗中放凉。煮面,将面捞出放入凉水中过水...
食材:面粉500g,葱姜少许,鸡蛋1个,小葱少许,油少许,盐少许,小辣椒一根。取一些面粉,加水和面,面里面可以放少许食盐和一个鸡蛋。准备好葱和小辣椒,放着备用。...
食材:面粉300克、小油菜1把、食用碱0.5克、香油几滴、大葱4颗、大蒜4粒、耗油1茶匙、生抽2茶匙、蒸鱼鼓油1茶匙、老抽数滴、砂糖1茶匙、盐5克、植物油1勺、...
【制作食材】面粉350克,开水200克左右,鸡蛋一个,油,小葱一把,盐一茶匙,胡椒粉一茶匙。350克面粉,慢慢加入200克左右的开水,最后打进一个生鸡蛋,揉匀。...
香菇洗净、胡萝卜去皮切片、葱洗净切成葱末;锅中水烧开,放一小勺盐,倒入香菇和胡萝卜片,焯水一分钟后捞出,晾凉,晾凉的香菇用手挤去水份,每朵香菇撕成四块;胡萝卜片...
食材:玉米油少量、小葱4根、水2杯、面粉4杯、酵母2克、白糖6克。南瓜泥和面粉的比例1比3,这是发好的南瓜面粉。再看一下,发好的南瓜面粉。拿一团南瓜面粉,擀成大...
锅里烧水,开后入鸡蛋面,熟后捞出备用。炒锅倒入菜籽油,再加入一勺辣椒油(提前炸好,用花生末,芝麻花椒,干辣椒碎炸制),加入葱末,六月鲜,蒸鱼豉油。将煮好的面摆入...
用料:面粉350克、冷水适量、香葱一小把、沸水200克、食用油适量。一边用筷子搅动面粉,一边冲入沸水;面团里加少许食用油,蘸着冷水和成光滑的面团,盖保鲜膜醒面3...