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过手米线的酸水如何做
食材：白菜 1颗、食盐适量、凉开水适量。白菜扒开洗净切丝。白菜丝加适量盐用手揉匀腌制10分钟。菜丝变软变蔫出水，将水分沥去。装入无油无水的瓶中，加适量盐和凉开白...
2024-06-21 -
泡酸萝卜的酸水怎么做
制作酸水：先把一锅热水烧开了，然后加入适量食盐。那么凉置后就制作好了。找到一个无油的坛子用沸水清洗一遍，把萝卜切丝。或者是切片，根据个人口味选择。然后把切丝或者...
2024-06-21 -
如何做酸水泡菜
自己起酸水：天气比较热的时候，适量清水加入嫩姜、红椒、豇豆等适合做泡菜的新鲜蔬菜和适量的盐（第一次可以稍微多点，大约一斤蔬菜一两盐），再加适量的糖，盛入密闭容器...
2024-06-21 -
酸水坛子怎么做
准备一个玻璃或陶瓷做的坛子，坛子边沿上要能够盛水，足够的密闭。准备一壶已制成的酸水引子，将自己想要腌制的菜洗干净并切成合适的大小。把菜和准备好的引子一起倒入玻璃...
2024-06-21 -
酸水腌制方法
白菜扒开洗净切丝。白菜丝加适量盐用手揉匀腌制10分钟。菜丝变软变蔫出水，将水分沥去。装入无油无水的瓶中，加适量盐和凉开白没过白菜，盖好盖子放至阴凉处发酵15天。...
2024-06-21 -
酸水的做法
选的坛子密封性一定要好，也就是把坛盖盖上，坛边放水，看是否老有气泡，以此判断坛子的密封性。坛子洗干净，晾干待用。把凉白开水装入坛子约大半坛，再将野山椒瓶中的汁水...
2024-06-21 -
首次做酸水坛子怎么做
材料：泡菜坛子一个、高粱白酒、花椒、辣椒、大料、冰糖、盐。 首先在冷水里放入一些花椒，适量的盐，然后把水烧开。水量在坛子容量的10%-20%左右，不要太多，盐比...
2024-06-21 -
如何做正宗的酸辣粉
首先提前将红薯粉丝用冷水泡至发软，锅里加适量水烧开，放入适量红薯粉，煮5分钟左右，捞出过凉后，沥干水分备用。蒜泥，生抽，老抽，醋，花椒粉，胡椒粉，盐，白糖，麻油...
2024-06-21 -
东北酸菜汤饺子的酸汤怎么做
在碗中倒入些色拉油，再加入少许的香油和陈醋，它们三者之间的比例为：3：1：1，然后再倒入它们3倍的生抽，搅拌成酸汁水。在碗中倒入葱末和姜末，再加入适量的熟芝麻和...
2024-06-21 -
如何做米线
辅料切末。将葱、姜、蒜、肉清洗干净，分别切末备用。 煮米线。锅中烧水，水开后，下入米线，煮软后赶紧捞出，放入凉水中备用。因为后面还要煮，不要煮太久。 炒香。锅中...
2024-06-21 -
酸水坛子起白怎么办
从旁慢慢注入凉开水，让霉菌随水满泄流出坛子，然后加入足够的盐， 再加一些高浓度的白酒。坛子小加一大把白糖，坛子大加两大把白糖。2天内就正常。而且加白糖的泡菜更脆...
2024-06-21 -
酸汤水饺的酸汤怎么调
想要让酸汤水饺的味道好，那么必须要掌握好酸汤水饺中的酸汤做法才行，在其中是有虾皮、熟芝麻、香菜末、韭菜末存在的，同时还有牛油、香油、鸡油、甜醋、酱油等多种种调料...
2024-06-21 -
教你做巨开胃的酸汤肥牛?
准备金针菇适量，去掉金针菇的根以后，将金针菇清洗一下，然后放入烧开的水中烫熟了，这样可以去掉不少的草酸，然后沥水备用。锅中的水不要倒掉，将肥牛也放入锅中焯熟。肥...
2024-06-21 -
凉拌米线怎么做
原料：米线、葱、香菜、花生碎、熟芝麻、辣椒面、花生油、盐、醋、生抽、鸡精。 食材备用。 干米线，用凉水泡几个小时。比较好煮。 锅中放适量水烧开，倒入米线，煮五分...
2024-06-21 -
怎么做米线好吃
配料：米线100g，酸菜40g，盐适量，油适量，火锅底料 10g，菠菜4棵，生抽1勺，清水 适量，香醋1勺，油泼辣椒1勺；将新鲜的米线提前用温水泡发；在锅中加水...
2024-06-21 -
米线怎样做好吃
准备米线、生姜末、牛肉末。起锅烧油，放入姜末炒香，再放入一勺酸菜、豆瓣酱。加入肉末翻炒均匀，加入清水，盖上锅盖。大火烧开，转中火焖煮20分钟。加入盐，放入米线，...
2024-06-21 -
如何做肉末米线好吃
肉末的卤制方法： 肉末入油锅翻炒肉色发白时加入蒜蓉、姜碎 再倒入蚝油和老抽 稍加一点热水煮开后小火四十分钟即可。青菜切条 榨菜切丝。青菜入油锅走过加入开水、盐、...
2024-06-21 -
米饭怎么做酸水
白萝卜或红萝卜,建议你用红萝卜,因为里面的肉是红颜色的看起来好看,而且看着还有食欲。姜两三片， 糖醋适量，主要看你用的萝卜的大小，糖醋的比例差不多是2：1，再加...
2024-06-21 -
如何做臭臭的酸笋
准备材料：竹笋1根，清水适量。将买来的竹笋剥掉皮洗净后切块或切成片备用。将竹笋块放入锅中加清水，水要没过竹笋。锅里反扣一个盘子，以免竹笋浮出水面。盖上锅盖，静置...
2024-06-21 -
番茄米线做法
西红柿切滚刀块；圆白菜撕大片；油菜洗净备用。取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适量排骨汤，再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线，把米线搅...
2024-06-21