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豆皮虾卷制作方法
主料：豆腐皮1张、鲜香菇6朵、虾仁100克、肉馅300克。辅料：香葱适量、胡椒粉1克、五香粉1克、生抽1汤匙、糖5克、盐3克、鸡蛋1个、香油少许、淀粉少许。香菇...
2024-10-10 -
正宗潮汕虾卷方法
食材：鲜虾12只、馄饨皮12张、土豆200克、香芹菜1棵、牙签12根、沙拉酱50克、黑胡椒少许、盐适量、橄榄油。将鲜虾的头去掉，去壳只留尾部，去肠去虾线，用一根...
2024-10-10 -
正宗酥皮虾做法窍门
主料：虾适量。 调料：色拉油适量、食盐适量、醋适量、白砂糖适量。 醋糖盐，煮化调成汁。 虾剪去须，中间割开，去沙线。 油热，将虾倒下去，炸，复炸一次，这样虾就会...
2024-10-10 -
分享渔民剥皮皮虾的方法
皮虾长的是倒刺，拿虾的时候，要头朝上，尾朝下，这样，才不会被虾刺挂到。皮虾去头，去腹足，这点非常关键，因为每只腹足里有根筋连着背上的壳，所以，很多时候，剥虾时，...
2024-10-10 -
福清虾卷的做法和配方
主料：豆腐皮1张、鲜香菇6朵、虾仁100克、肉馅300克。辅料：香葱适量、胡椒粉1克、五香粉1克、生抽1汤匙、糖5克、盐3克、鸡蛋1个、香油少许、淀粉少许。香菇...
2024-10-10 -
玫瑰鲜虾卷如何做
首先把白虾清洗干净，剥掉虾皮。用刀给虾开背后把虾线取出，再虾腹部浅浅的横切几刀（防止烹饪时过度蜷缩）。然后加盐和料酒腌制，玫瑰掰下叶片，洗净后焯水备用。腌制好的...
2024-10-10 -
剥皮皮虾的制作方法
皮皮虾清洗干净备用。锅里注入清水烧开后，把皮皮虾放蒸格上。大火蒸5-7分钟至虾身变红即可。蒸虾的时候，把蒜和姜分别剁成茸。取一小碗放少许糖，陈醋，酱油拌匀后加入...
2024-10-10 -
皮皮虾怎么剥
首先要将皮皮虾的虾头和虾肉进行分离，我们两只手分别握住皮皮虾的头和身子，将头扭掉。 然后把皮皮虾尾部的两个爪扭掉。 将皮皮虾的腿都摘掉。 接着用剪刀剪掉皮皮虾的...
2024-10-10 -
皮皮虾去壳的方法
准备好要剥的皮皮虾。将虾尾部的两个触角掰掉。然后将虾尾向反方向折，将虾尾壳卸掉。看这时候虾尾部与壳出现了缝隙。用筷子在虾尾缝隙处插入，沿着壳一直查到底部。然后将...
2024-10-10 -
带皮虾晾晒后怎么做能好吃
可以做虾干炒豆芽。材料：带皮虾干100克，绿豆芽300克，香菜30克，大葱15克，姜15克，盐2克，味精2克，料酒5克，胡椒粉1克，醋5克，植物油15克。带皮虾...
2024-10-10 -
黄桃虾卷步骤
食材：鲜虾、淀粉、盐 、沙拉酱、黄桃、柠檬汁、鸡蛋、面包糠、糯米纸 。鲜虾去壳、洗净、去虾线，切成1.5cm长的段，撒上淀粉，微量盐拌匀。锅内水烧开后，下虾段汆...
2024-10-10 -
虾卷的做法
食材用料：鲜虾15个、馄饨皮15张、土豆1个、沙拉酱15克、盐5克、胡椒粉3克、橄榄油10克、鸡蛋1个、面包糠适量。鲜虾洗净挑去虾线，头部去掉，剥皮留住虾尾，用...
2024-10-10 -
美味虾卷的做法
用料：虾肉250克，肥肉50克，鸡蛋150克，盐10克，香油、葱、姜各少许，淀粉15克，胡椒粉、料酒各5克。虾肉制成泥状，加入盐、香油、料酒、鸡蛋、葱姜水、淀粉...
2024-10-10 -
怎么剥皮皮虾
先把皮皮虾的屁股和头部给掰掉，这两个地方也没有什么肉，没有吃的价值。然后找一根细一点的筷子，穿过皮皮虾的身体，这样皮皮虾的肉部分就全出来。从皮皮虾的头部往下数，...
2024-10-10 -
白玉鲜虾卷如何做
用料：芒果1个、香蕉1根、虾250克、鸡蛋2个、面包糠50克、食盐5克、淀粉5克、沙拉酱30克、鲜奶20克、柠檬汁5克、白糖5克、植物油30克。准备材料：鲜虾、...
2024-10-10 -
油皮鲜虾卷怎么做
油皮鲜虾卷的用料：海虾13只、胡萝卜1小块、盐2茶匙、鸡精半茶匙、黑胡椒8～10粒、姜粉1小撮、蛋清半个、油豆皮1张。虾剥壳去泥线，用刀背拍散后切碎，剁成细腻有...
2024-10-10 -
脆皮皮虾怎么做
食材：皮皮虾100克，洋葱20克，蒜20克，姜10克，葱10克，油20克，盐20克，鸡精20克。皮皮虾洗好。皮皮虾加盐腌制。皮皮虾下油锅炸至变色捞出。配料下油锅...
2024-10-10 -
滑皮虾怎么做好吃
滑皮虾一盘，滑皮虾没有活的，辨别是否新鲜首先看头部与身体部位连接是否紧密，掉头掉脑的，肯定不新鲜，其次看看虾壳是否硬朗。用剪刀把活皮虾的虾须部分剪去，这样整盘菜...
2024-10-10 -
酥皮虾的做法
材料：虾适量、色拉油适量、食盐适量、醋适量、白砂糖适量。把适量的醋、糖、盐，放锅里煮化调成汁备用。虾洗净，剪去须，中间割开，去除虾线。锅里加入多点油，油煮开后将...
2024-10-10 -
美味双蔬肉虾卷
主料：白卷心菜（京苞），生菜，虾仁，肉糜，老豆腐1小块。辅料：葱，姜末，盐，生抽，麻油。准备白卷心菜（京苞）和生菜。用回形针将虾仁，洗净。馅料是肉糜、虾仁还有一...
2024-10-10