美味虾卷的做法（美味虾卷的教程）

用料：虾肉250克，肥肉50克，鸡蛋150克，盐10克，香油、葱、姜各少许，淀粉15克，胡椒粉、料酒各5克，下面我们就来聊聊关于美味虾卷的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

美味虾卷的做法

用料：虾肉250克，肥肉50克，鸡蛋150克，盐10克，香油、葱、姜各少许，淀粉15克，胡椒粉、料酒各5克。

虾肉制成泥状，加入盐、香油、料酒、鸡蛋、葱姜水、淀粉、胡椒粉打上劲。

鸡蛋黄加入稀淀粉、盐，摊成蛋皮。

蛋皮上摊一层虾泥，卷成虾卷，上锅蒸熟即成。