主料:糯米饭300克。 辅料:枸杞30克、葡萄干50克、莲子50克、豆沙100克。 调料:猪油(板油)适量、白糖适量。 先用枸杞在透明的饭盒盖上摆了个“寿”字。...
挑选一只鲜活的福寿鱼,挑选有活力的,鱼不要翻肚皮的,还要看鱼眼睛,清澈透亮,不要有一层灰色膜的。让卖鱼师傅帮忙处理一下福寿鱼,然后带回家中再清洗几遍,鱼肚也要过...
福寿鱼1只,搭配食材若干,油、盐、酱、醋、料酒少许,生姜、蒜头、小葱少许。准备一只福寿鱼,可以将鱼头切出,用来煮鱼头汤;将鱼处理干净,然后沿着两侧花开一些口子,...
红枣3个用清水洗净,去掉枣核。 锅里放入适量冷水,放入处理好的红枣。 放入适量枸杞。 开大火熬煮至水开。 用勺子舀2勺自制醪糟(酒酿)放入锅中。 放入1/2汤匙...
原料:福寿鱼、酱油、醋、自制高汤。 红烧鱼的刀法是竖切,鱼呈块状。先在油锅内煎一下,油适量不必太多。 然后向锅内给高汤(鸡骨汤或者猪排骨汤)调味,接着放入酱油。...
挑选一只鲜活的福寿鱼,挑选有活力的,鱼不要翻肚皮的,还要看鱼眼睛,清澈透亮,不要有一层灰色膜的。让卖鱼师傅帮忙处理一下福寿鱼,然后带回家中再清洗几遍,鱼肚也要过...
食材:福寿鱼一条、潮汕豆酱1勺、油适量、盐1匙、酱油2勺、生姜6片、清水适量。将鱼洗干净(把鱼肚子里面那层黑黑的要洗的白白的),再在鱼身上均匀撒上薄薄的一层盐;...
食材:带皮五花肉1000克、农家干菜50克、红萝卜200、白萝卜200 克、西兰花150克、植物油100克、盐10克、味精5克、碎干椒5克、姜50克、葱50克、...
大米75克,糯米75克,薏仁米50克,红枣六个,核桃肉30克,桂圆六个。薏仁米糯米淘洗干净,用清水浸泡2到3小时,浸泡后的薏仁米糯米与桂圆、洗净的红枣、大米放入...
首先将准备好的江米用清水淘洗一遍,然后再放进蒸饭锅内蒸成米饭,水量比我们蒸米用水量多出四分之一就好。然后利用蒸米的时间把准备好的蜜枣切成厚片,把山楂从中间片开,...
食材:糯米1.5碗、红豆沙适量、大枣5个、冬瓜蜜饯适量、猕猴桃果脯适量、提子干适量、蜜枣适量、鹌鹑蛋5个、苹果适量、枸杞适量、汤圆馅适量、炒花生适量、桂花蜜适量...
八宝饭的做法:大米75克,糯米75克,薏仁米50克,红枣六个,核桃肉30克,桂圆六个。薏仁米糯米淘洗干净,用清水浸泡2到3小时,浸泡后的薏仁米糯米与桂圆、洗净的...
食材。糯米260克,莲子30克,红枣适量,果丹皮2个,核桃仁适量,葡萄干适量,白糖适量,薏米50克。先把薏米洗净,浸泡2小时。莲子洗净,糯米洗净,用水浸泡2小时...
主料:糯米400克、细砂糖40克、猪油40克、豆沙120克。辅料:葡萄干适量、核桃仁适量、红枣适量、花生仁适量。将糯米用水浸泡4小时以上,糯米洗净后平铺在垫有纱...
食材:糯米400克、山楂50克、蜜枣50克、果脯50克、葡萄干40克。 将糯米放入电饭锅中,蒸成米饭。 利用蒸米的时间把蜜枣切成厚片。 将山楂从中间切开,切成细...
宁夏枸杞30克,糯米500克,薏仁米、白扁豆、莲子(去心)、核桃仁、龙眼肉各50克,糖青梅25克,红枣20个,白糖100克,猪油少许。枸杞、薏仁米、白扁豆、莲子...
原料:糯米200克、玫瑰酱100克、核桃2个、葡萄干10克、枸杞6粒、红枣1个、山楂条5克、白糖(或红糖)15克。操作:葡萄干,枸杞,红枣洗净泡水约半小时、糯米...
原料:糯米200克,糖50克,银杏果,山楂糕,葡萄干和蜜枣适量,水淀粉。将糯米浸泡4小时以上,沥干水分;蒸笼布浸湿挤去水,将糯米均匀铺在上面,隔水大火蒸20分钟...
材料:糯米200克,糖50克(可以根据自己的口味调整用量),银杏果,山楂糕,葡萄干和蜜枣适量,水淀粉。将糯米浸泡4小时以上,沥干水分;蒸笼布浸湿挤去水,将糯米均...
干香菇适量,豆腐干适量,虾仁适量,竹笋适量,猪里脊适量,豌豆适量,花生适量,香肠适量,豆瓣酱适量,甜面酱适量,辣椒酱适量,生粉适量,食用油适量,盐适量,糖适量,...